courgettes

hier soir nous avons mangé les 1eres courgettes de la serre
je les ai fait en gratin avec du thon une béchamel du gruyère râpé quel régal

c'est facile je coupe les courgettes en rondelles
j'émiette le thon et le mélange aux rondelles
je fais une sauce béchamel je mélange une partie du gruyère dans la sauce
et le reste du gruyère dessus pour le gratiné
hop au four et je surveille la cuisson 20 mn environ

et si ce sont des grosses courgettes je les coupe en 2 dans la longueur
j'évide le milieu
je blanchit à l'eau bouillante
je met le thon et comme ci dessus tout le reste

tu peux aussi mélanger le thon de la crème épaisse le gruyère les garnir et mettre au four
et bon appétit

Tu manges ce plat seul ou accompagné de riz ? Je m'aperçois que j'ai peur d'avoir faim en mangeant qu'un plat de légumes

Haaaaaaaaaa!!!!!!!!!

Danouche je suis totale jalouse...., tu mange tes courgette et moi je prépare la sol pour les planter....

Elle est trop injuste la vie

Lenaig si tu veux mettre du riz avec rien ne t'en empêche nous nous mangeons peu le soir un plat de légumes ou une pizza et des laitages
le plat de légumes est largement suffisant surtout avec le fromage et
comme dit Soaz il faut écouter son corps et en mangeant doucement on est vite rassasié
Mamou je comprends que tu sois jalouse mais il est vrai que nous avons un temps très chaud tout est en avance mais la sécheresse est là et nous risquons de tout voir griller

danouche a écrit:hier soir nous avons mangé les 1eres courgettes de la serre
je les ai fait en gratin avec du thon une béchamel du gruyère râpé quel régal

Danouche, je teste ta recette demain... :clin2

Je crois que les courgettes, je les aurai fait d'abord sauté et ensuite préparé comme à dit Danouche.
Elles auraient un peu plus de gout comme ça.

danouche a écrit:hier soir nous avons mangé les 1eres courgettes de la serre
je les ai fait en gratin avec du thon une béchamel du gruyère râpé quel régal

Bonjour
et ......connaissez vous aussi les '''fleurs de courgettes''' farcies?? c'est si bon!! et en plus c'est beau à présenter dans une assiette........
Enfin.........quand on aime

Tout à fait Cannelle c'est beau et bon

oui c'est vrai que c'est bon

J'ai 2 petites courgettes rondes, je pensais bien les farcir...Par contre, je ne me sens pas encore au niveau de me lancer à faire une béchamel, surtout pour 2 petites courgettes lol.
Je risquerais de faire trop de sauce...

Mais j'ai du thon, de la crème fraîches, du râpé...Alors pourquoi pas tester ?

Vous croyez que je peux les faire cuire dans une sauteuse au lieu d'utiliser mon four ? Le temps qu'il chauffe c'est plus très rentable de cuisiner :drole

C'est fou le temps que je passe (ou l'impression de passer) pour des repas tout bêtes !

Bonjour lenaig
pourquoi parles tu de béchamel?

oui tu peux Lenaig en cuisine tout est permis il n'y a pas de loi c'est en essayant que les cuisiniers font des nouvelles recettes

Je teste la recette à la poêle, je verrais bien le résultat :clin2

Cannelle, je parle de Béchamel car Danouche en parle dans sa recette :clin2

Pas tout à fait 2h plus tard....

Danouche, j'ai mal lu, ou alors une information n'est pas montée au cerveau : je m'étais mis en tête qu'on creusait les petites courgettes rondes, et non coupées en rondelles...

Du coup, un peu perdue, j'ai fini par couper mes courgettes (j'en referai des farcies des petites rondes mignonnes comme ça...).
Mais pas envie de les blanchir, je veux du rapide ...

Alors des rondelles dans le plat, du thon mélangé à de la crème fraîche au milieu, les rondelles de la deuxième courgette. AU dernier moment je pense à poivrer un peu :preoc

Le temps d'une douche, je reviens, je mets du râpé sur le plat,je pense à la muscade....

Et quelques minutes après je déguste enfin

Rien à voir avec la recette élaborée de Danouche, mais c'est bon quand même



Mais je cherche toujours à faire mes mini courgettes rondelettes lol

l'essentiel Lenaig c'est de te faire plaisir en le faisant puis ensuite en le dégustant

moi c'était ratatouille de légumes courgettes concombres tomates carottes pommes de terre poivrons petit piment et plein d'herbes