Gâteau de courgettes aux 3 fromages

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Gâteau de courgettes aux 3 fromages

Message par Cecile le Lun 17 Aoû 2009 - 7:38


Cuisson : 45 min

4 courgettes,
4 œufs,
5 cl de lait,
150 g de fromage blanc,
15 cl de crème fraîche,
80 g de parmesan râpé,
80 g de comté râpé,
1 cuillère à café de Maïzena,
20 g de beurre,
2 oignons,
thym, muscade, basilic frais, sel, poivre.



Lavez les courgettes et épluchez-les une fois sur deux. ( faire des rayures)
Emincez les courgettes en rondelles

Prendre un robot electrique, et mettez-y : les oeufs, le fromage blanc, la crème, la maïzena délayée dans le lait, la muscade râpée, le poivre, le sel, le basilic haché. Laissez tourner une minute.
Réservez.

Faites revenir les oignons et les courgettes dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Rajoutez-les au mélange oeufs + fromage blanc.

Versez la préparation dans un plat à four. Faites cuire dans un four traditionnel à 165° C - 45 minutes. Servez chaud ou froid avec une sauce tomate

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Re: Gâteau de courgettes aux 3 fromages

Message par soaz le Lun 17 Aoû 2009 - 14:06

On ne mourra pas de faim, ces jours-ci... :clin2

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" />" />Fêlure
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Frangipane que nos vies


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Re: Gâteau de courgettes aux 3 fromages

Message par gabé le Lun 17 Aoû 2009 - 14:23

:clin2
150 g de fromage blanc,
15 cl de crème fraîche,
80 g de parmesan râpé,
80 g de comté râpé,
1 cuillère à café de Maïzena,
20 g de beurre,

avec ça ..........ben ça ne doit pas etre mauvais :grimace2

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Re: Gâteau de courgettes aux 3 fromages

Message par Lenaig le Lun 17 Aoû 2009 - 15:34

Sans robot, faut avoir de l'huile de coude pour remuer le tout boude
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