Que mange-t-on cette semaine ?

[coco03]

Nous c'est grillades et salades

[spinou]

Moi un artichaut

[soaz]

Juste un artichaut, comme ça?

[spinou]

Juste un artichaut, comme ça?

Oui avec un peu de vinaigrette

[soaz]

Je n'y penserais pas…  

[celtica]

Pour rester dans les traditions bretonnes : hier c'était tourteau et ce soir crêpes !

Depuis quelques mois j'ai enfin trouvé une recette que j'arrive à exécuter, ouf ! Parce qu'une bretonne qui ne sait pas faire de crêpes c'est un peu la loose 

[soaz]

Comme une Belge qui ne sait pas faire les frites????   Tu ne serais pas….        

[celtica]

Comme une Belge qui ne sait pas faire les frites????   Tu ne serais pas….        

Tu as un blocage sur les frites ? Ah ben je me sens moins seule !    Bah t'inquiète, tu vas bien trouver LA recette de frites qui te convient 

[Lenaig]

Oh Celtica, je veux bien ta recette de crêpes ! J'en ai une mais je suis toujours preneuse de découvertes testées et approuvées !

[celtica]

Rien de plus simple : 125 gr de farine, 2 œufs, 2 sachets de sucre vanillé, 25 cl de lait et un peu de rhum c'est tout    avec ça tu peux faire 5 crêpes.

[soaz]

Vous les faites fines, avec un racloire (comme en Bretagne, lol) ou vous les cuisez à la poële?

[celtica]

Vous les faites fines, avec un racloire (comme en Bretagne, lol) ou vous les cuisez à la poële?

Fines avec une poêle spéciale pour les crêpes, mais pas besoin de racloir 

[soaz]

Comme une Belge qui ne sait pas faire les frites????   Tu ne serais pas….        

Tu as un blocage sur les frites ? Ah ben je me sens moins seule !    Bah t'inquiète, tu vas bien trouver LA recette de frites qui te convient 

Oui, je fais un bvrai blocage sur la cuisson des frites: toute cette huile bouillonnante…  
Sais pas chez vous mais ici les séances de prévention de l'incendie comportent systématiquement un chapitre "feu de friteuse".
Alors, à l'idée de devoir sacrifier ma plus belle couverture (et qu'est-ce qu'on fait quand on n'a que des couettes?) pour étouffer le feu éventuel….    

puis j'avoue que, si j'aime manger des frites, je n'adore pas l'odeur qui reste dans la maison, jusqu'au lendemain….
Tout ça pour dire que je ne mange des frites que chez les autres, ou "Chez Léon" à Bruxelles, avec des moules, quand une copine québécoise est de passage…      

[celtica]

J'ai résolu le problème en n'ayant pas de friteuse, je ne mange plus que des frites cuites au four. Mais je reconnais que c'est moins bon...

[soaz]

comme celles avec l'appareil qui ne réclame qu'une cuillère d'huile…    

[gabé]

moi aussi je ne mange plus du tout des frites sauf par dérogation au restaurant ou au MacDO ce qu'il m'arrive que trés trés rarement !

[soaz]

Voilà ce que nous picorons ce soir.
Il faut admettre que ce qui n'a pas poussé dans des serres et ce qui n'a pas voyagé est quand même meilleur!
Les tomates, les avocats et les figues sont divins, ici.  

[danouche]

la chance moi aussi c'est crudités légumes légèrement poilés puis des fruits le soir des oeufs pour les protéines avec salade et yaourts soja

[soaz]

Oui, oui, si les légumes sont issus de son propre jardin, c'est encore mieux!  

[celtica]

comme celles avec l'appareil qui ne réclame qu'une cuillère d'huile…    

Bah non, comme celles où on ne met pas d'huile du tout ! 

[celtica]

Voilà ce que nous picorons ce soir.
Il faut admettre que ce qui n'a pas poussé dans des serres et ce qui n'a pas voyagé est quand même meilleur!
Les tomates, les avocats et les figues sont divins, ici.  

Bien appétissant tout ça ! Les fruits et légumes ici laissent vraiment à désirer, pas mûrs, pas de jus et si on les laisse mûrir chez soi, il y a des chances qu'ils pourrissent directement… Donc les légumes, comme je les cuisine, ça passe, mais les fruits j'en mange rarement alors que j'adore ça 

[soaz]

Pareil pour moi.  Ici, ce matin, au marché, on était comme deux enfants…    
Et avec ça?  Ca n'arrêtait pas.  
On a envie de tout goûter.  Des années que je n'ai plus mangé d'aussi bons abricots!  


Idem pour les avocats (j'adore ça): fondants sans marbrures.  Un délice!  

[Lenaig]

Je n'ai pas de friteuse, je mange des frites au self, au resto ou chez ma mère. Je me fais par contre des pommes noisettes au four, que je mange avec du picallily quand je suis ravitaillée.  

Ce midi : pâtes avec épinards et poissons, nectarine. Ce soir : croque-monsieur dans l'appareil à toast "Etoile", salade et fraises.

[gabé]

c'est certain des fruits et des légumes muris à point et sans transport c'est nettement meilleur 
ici moi aussi j'ai de la chance d'avoir des légumes du coin à point !

[soaz]

c'est certain des fruits et des légumes muris à point et sans transport c'est nettement meilleur 
ici moi aussi j'ai de la chance d'avoir des légumes du coin à point !

Ou, oui, c'est super! Vous savez que je me plains rarement de notre météo belge.  C'est mon univers, c'est ma vie, j'ai appris à distinguer et à aimer les "nuances de gris" de notre lumière, mais sur le point que nous évoquons, je t'envie, Gabé.

En règle générale, nous achetons nos fruits et nos légumes plutôt cher au magasin bio ou chez un marchand de primeur qui a une très belle marchandise qui vient justement du Piémont, mais quoi qu'il en soit, ou ça a manqué de soleil, ou ça a voyagé…      

C'est ici qu'on sent la différence!    

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