Que mange-t-on cette semaine ?

Gaufres, et normalement, on aura du reste pour congeler et faire des petits-déjeuners.

Lenaig a écrit:Spinou, tu la fais comment ta tarte au thon ? Pour voir si je peux améliorer la mienne ?  

Je mélange de la pulpe de tomates du thon des œufs et du gruyère avec un peu de crème fraîche 
Je tapisse la pâte de moutarde je verse mon mélange et hop au four

Ah je ne mets pas d'oeufs, j'y penserai ! La première fois j'avais mis un reste de préparation à la tomate pour pizza (tomapizza dans le commerce), puis un reste de crème et le thon. La dernière fois, j'avais juste du concentré de tomates, c'était un peu fort, je penserai à la pulpe.

soaz a écrit:Couscous des familles

c'est quoi un couscous des familles?

L'une d'entre vous pourrait-elle me suggérer un petit plat simple à faire avec un reste de poulet cuit?
Je suis à court d'inspiration.

pip a écrit:L'une d'entre vous pourrait-elle me suggérer un petit plat simple à faire avec un reste de poulet cuit?
Je suis à court d'inspiration.

J'ai cuit des oignons poivrons et champignons et pommes de terre avec des morceaux de poulet et un peu de crème fraîche

pip a écrit:L'une d'entre vous pourrait-elle me suggérer un petit plat simple à faire avec un reste de poulet cuit?
Je suis à court d'inspiration.

Selon ce qui reste : couper les morceaux de chair, les faire revenir et agrémenter un plat de pâtes.

ou les incorporer à une Béchamel pour une bouchée à la reine ( ou vol au vent, je ne sais pas le nom québécois)

- ou même préparation avec champignons et Béchamel (ou autre) en tourte à la viande

Encore plus simple : couper les morceaux froids et faire une salade caesar ou un sandwich.

ce qu'on a fait (ou plutôt mon chef cuisinier) ce midi, des hot chicken avec légumes, servie sur une seule tranche de pain. ça faisait une éternité qu'on en avait mangé. Pas de frites mais que des légumes et surtout les fameux pois verts en conserve de mon enfance  
 
souvent on fait une salade-repas avec poulet froid, 

sinon des vol-au-vent transformé  servi sur une tranche de pain si on a pas les "coupelles" Ricardo beurre une tranche de pain (ou 2 ou 3 selon nos besoins) et les mets à l'envers dans un moule à muffin etc....

https://www.google.ca/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwiv5fWDt8nuAhXrw1kKHfBjB1sQFjAEegQIAxAC&url=https%3A%2F%2Fwww.ricardocuisine.com%2Frecettes%2F4893-vol-au-vent-maison-au-poulet&usg=AOvVaw0bTXfwyeWhuhv92cB-7A4H&cshid=1612208252118177

J'aime bien la suggestion avec la crème et les champignons.
Le hot chicken, j'y avais pensé mais c'est toujours ce que je fais quand j'ai un reste de poulet.
Merci à toutes!

soaz a écrit:Ici, on ferait une omelette à  la vietnamienne : une omelette dans laquelle on intègre des carottes râpées, le poulet effiloché, des nouilles ou des vermicelles de riz cuits et un peu de fromage râpé.  Nous accompagnons ce plat d’un bol de bouillon  poireaux, carottes, gingembre, pousses de bambou, lait de coco. Bon d’accord, il faut beaucoup d’ingrédients juste pour achever un reste de poulet , mais c’est tellement bon!   
 C’est devenu un de nos plats fétiches, une consolation pour temps de confinement... .

Ca fait comme mon reste de Béchamel l'autre jour où j'ai racheté des plaques de lasagne, de la viande hachée, du céleri pour faire des lasagnes.

Comme quand on finit une "chute" en couture et qu'on rachète du tissu pour compléter.  

La recette a l'air compliquée avec tous ces ingrédients, tu l'aurais pour voir si c'est vraiment dur à faire ?

C'est quoi votre hot chicken les cousines ? Ca a l'air intéressant pour changer de recettes !

c'est comme un sandwich au poulet mais chaud et nappé de sauce brune, servie traditionnellement avec des petits pois (je n'aime pas les pois congelés) habituellement servi avec des frites mais rarement pour nous.
Nous on ne met qu'une tranche de pain en dessous, mais traditionnellement c'est entre deux tranches de pain.

Hot Chicken | Recettes du Québec

vous appelez cela sûrement autrement.

soaz a écrit:Spaghetti bolognese. Vous avez dit alimentation régressive ?

 

Chez ma mère on fait des crêpes !

Ah carrément ! Ici les crêpes c'est comme les gaufres, c'est le repas.