PublicationsChou fleur
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Chou fleur
par soaz Ven 20 Fév 2009 - 13:07
Et le chou fleur, vous connaissez des façons originales de l'accommoder?
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Re: Chou fleur
par gabé Ven 20 Fév 2009 - 13:38
avec de la crème fraiche et du fromage rapé !!! miam
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Re: Chou fleur
par soaz Ven 20 Fév 2009 - 13:58
Au gratin... :arcenciel_________________
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Re: Chou fleur
par soaz Ven 20 Fév 2009 - 14:46
J'aime aussi le chou-fleur cuit, écrasé, salé, poivré, arrosé de jus de citron et, une fois refroidi, mélangé avec un peu de mayonnaise.
Avec un steak et des frites...
Ou même, en repas léger, avec des tartines grillées encore tièdes... :clin2
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Re: Chou fleur
par buffy Ven 20 Fév 2009 - 16:16
moi aussi je le fais en gratin..avec de la bechamelle et du fromage rapé.
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Re: Chou fleur
par soaz Ven 20 Fév 2009 - 18:32
C'est autorisé par WW ça? :drole
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Re: Chou fleur
par Risiol Ven 20 Fév 2009 - 22:01
Délicieux
et je fais un potage en les faisant cuire dans du bouillon de légume, assaissonnement et mis en purée (oups... en potage) :drole
et je fais un potage en les faisant cuire dans du bouillon de légume, assaissonnement et mis en purée (oups... en potage) :drole
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Re: Chou fleur
par soaz Sam 21 Fév 2009 - 1:53
Et en mini-bouquets dans le minestrone...
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Re: Chou fleur
par Cecile Sam 21 Fév 2009 - 3:09
le cuire à la vapeur puis ,en sauce : crème fraiche + keetchup !
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Re: Chou fleur
par buffy Sam 21 Fév 2009 - 3:17
soaz a écrit:C'est autorisé par WW ça? :drole
je ne l'ai plus fait depuis un moment, mais oui, on a une recette "
light"
de béchamelle.. :grimace2
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Re: Chou fleur
par soaz Sam 21 Fév 2009 - 17:32
Je la veux, cette recette-là... :ohhh
Et je note ton idée, Cécile. On ajoute crème fraîche et Ketchup froids?
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Re: Chou fleur
par buffy Sam 21 Fév 2009 - 17:42
pour 4 personnes - 1 pt/pers
1cs de maîzena 10gr
10cc de crème fraiche a 15%
20cl de lait écrémé
sel poivre muscade
dans une tasse diluer la ma¨zena dans la crème froide et réserver
verser le lait dans une petite casserole et l'amener a ébulition, a feu moyen
Dès qu'il commence à frèmir, verser la crème a la maïzena et laisser cuire 2 minutes a feu doux sans cesser de remuer, jusqu'a ce que la préparation épaississe. saler poivrer et mélanger .
bon app
j'ai pas essayé..
1cs de maîzena 10gr
10cc de crème fraiche a 15%
20cl de lait écrémé
sel poivre muscade
dans une tasse diluer la ma¨zena dans la crème froide et réserver
verser le lait dans une petite casserole et l'amener a ébulition, a feu moyen
Dès qu'il commence à frèmir, verser la crème a la maïzena et laisser cuire 2 minutes a feu doux sans cesser de remuer, jusqu'a ce que la préparation épaississe. saler poivrer et mélanger .
bon app
j'ai pas essayé..
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Re: Chou fleur
par soaz Sam 21 Fév 2009 - 18:03
Merci, Buffy. 
J'essaierai et je te dirai...
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Re: Chou fleur
par Cecile Dim 22 Fév 2009 - 6:40
soaz a écrit:Je la veux, cette recette-là... :ohhh
Et je note ton idée, Cécile. On ajoute crème fraîche et Ketchup froids?
moitié , moitié crème et ketchup : tiède + sel .
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Re: Chou fleur
par spinou Dim 22 Fév 2009 - 7:19
moi je le préfère tiède avec une vinaigrette bien relevée
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