Chou-rave

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Chou-rave

Message par soaz le Ven 7 Sep 2007 - 18:37

Dans mon panier panier bio, aujourd'hui, il y a du chou-rave.

J'en consommais assez régulièrement, il y a quelque temps, râpé en salade.

Je lis sur le net qu'on peut également le cuire.
L'une de vous l'a-t-elle goûté sous cette forme?
C'est bon?

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Re: Chou-rave

Message par soaz le Lun 10 Sep 2007 - 17:00

Personne ne connaît?

Je n'arrive toujours pas à coller l'image, mais il y a une photo ici:


http://tbn0.google.com/images?q=tbn:kRUt--7ecyYiFM:http://olharfeliz.typepad.com/cuisine/images/chourave_3.jpg

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Re: Chou-rave

Message par Tigrou le Lun 10 Sep 2007 - 17:49

si, si, j'en fait souvent ....mais parait que coté légumes j'ai pas les gouts de tout le monde mdr ...je risque tout de même:
- rapé sauté à la poelle ou cuit au wok
- en rondelle cuit à la poelle, beurre, ou crème et persil
- en dé (ou en rondelle) cuit à la vapeur et accommodé avec une sauce au choix
- toujours en dé, cuit à la vapeur, réduit en purée, mélangé avec muscade, fromage (râpé ou fromage blanc) oeuf et gratiné.....

le préparer comme les navets aussi

Doit aussi y avoir pas mal de recettes sur le web, et c'est un légume qui se prête bien aux essais en tous genres je trouve....mais chez moi suis toute seule pour tester, alors je peux prendre des risque mdr
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Re: Chou-rave

Message par soaz le Lun 10 Sep 2007 - 18:10

Finalement, faute de temps, j'ai préparé ceux de mon panier comme j'avais l'habitude de le faire: crus râpés avec des carottes et une sauce au citron. Succulent!

Mais la prochaine fois que j'en aurai, je ferai des essais de cuisson, c'est sûr.
yaisse

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