Yaourt / fromage blanc ?

Je tente "pavés aux pois chiches" ? un genre de galette/steak?

Peut-être....   je cherchais du côté des boissons....

Lenaig a écrit:Je tente "pavés aux pois chiches" ? un genre de galette/steak?

J'ai essayé ,j'ai aimé ça plus que mon souvenir du vrai steak haché

C'était pâtes

On avait tout faux ! J'ai acheté des pavés aux pois chiches pour réduire la viande, c'est passable, mais rien à voir avec la viande. C'est aussi bien plus sec je trouve. Faut croire que chez nous on trouve pas des bons trucs, ça fait plusieurs que je tente et bof.

je vous lit faire la chasse au glucide et gras, mais j'ai toujours entendu que l'ennemi numéro un pur l'hypertension serait le sodium (sel)

me semble que ça me parle beaucoup plus, effectivement je suis en très (gros) surpoids et pourtant pas l'ombre de l'hypertension, mais je ne sale presque pas, j'ai une boite de sel qui date de mon ancien logis qui est encore pleine.  Et lorsque j'achète des aliments préparé je fais la chasse au sel, il y en a toujours trop, mais il en faut de ça aussi.  Alors je me dis que ce qui est contenu naturellement dans les aliments plus ce que je ne peux éviter au resto ou dans les aliments transformés est bien suffisant.  pour compenser je met des herbes, je varie selon les saveurs mais il y a très très souvent la ciboulette, ça donne ce petit kik qu'on attend du sel je trouve.

Je fais pareil pour le sucre, je ne me souviens même pas de la dernière fois où j'ai acheté du sucre raffinée, par contre pour les yogourt, je ne me casse pas du tout la tête, les zéro gras et zéro sucre, sont le plus souvent additionnés de pectine et d'édulcorant plus ou moins naturel, alors je passe mon tour

Lenaig la prochaine fois que j'achèterai des galettes de pois chiches je ferai une photo , il y en aussi aux légumes, personnellement je trouve que le steak haché sent mauvais à la cuisson...🥴

Mamou a écrit:...
je ne me casse pas du tout la tête, les zéro gras et zéro sucre, sont le plus souvent additionnés de pectine et d'édulcorant plus ou moins naturel, alors je passe mon tour

Le zéro gras , on arrive à choisir , mais le sucre , ils en mettent dans tout . Je sais que c'est un conservateur , mais c'est parfois abusé !

Là pendant 2 mois je dois absolument rétablir mon taux de sucre pour ne pas passer dans les diabétiques ,alors que je ne consomme que très peu de sucre . Je vis avec des sucrettes ou du sucre de régime depuis des années .Alors ou se trouve le sucre que j'ingère ? C'est la grande chasse sur les étiquettes et même dans les rayons régimes y'a des produits qui ont du sucre !  

Dingue ! essayer de maigrir,donc pas de gras! OK !  ,et supprimer au max le sucre   pas OK !

les galettes de pois chiche  c'est nos panisses à nous dans le sud 
De l’Italie jusqu’en Provence, la Panisse fait partie des spécialités Niçoises bien connue. Faite à base de farine de pois chiches, d’eau, d’huile d’olive comme la socca, c’est un plat délicieux et très simple à réaliser. Traditionnellement cuite à l’eau, on la moule dans des soucoupes, ce qui leur donnent une forme bien particulière. On la trouve dans toutes les fabriques de pâtes fraîches dans le vieux Nice ou même dans les boucheries de quartier

Il faut que j'aille à Nice...

je précise qu'elles se mangent salées  et chaude avec mayo ketchup ou mieux du picallily

Cécile est ce que tu peux augmenter ton activité physique , marche , natation ...peu importe, c'est l'autre moyen de contrôler le sucre .

J'ai voulu tester la farine de pois chiches à Biocoop l'autre jour, mais c'est trop cher pour prendre sans savoir si j'aimerai. Si j'en trouve en vrac j'essaierai pour un petit truc.

Kimo a écrit:Cécile est ce que tu peux augmenter ton activité physique , marche , natation ...peu importe, c'est l'autre moyen de contrôler le sucre .

j'essaie , mais avec le surpoids je ne fais plus les pieds au mur !

Je bouge beaucoup !,je marche

Je connais pas :je ne fais plus les pieds au mur