Tarte cressonnière au fromage de chèvre
3 participants
Page 1 sur 1
Tarte cressonnière au fromage de chèvre
Tarte cressonnière au fromage de chèvre
Temps : 50 minutes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4
300 g - Pâte feuilletée
1 botte - Cresson
2 - Petits fromages de chèvre frais
20 cl - Crème fraîche
1 - Oeufs
30 g - Beurre
Sel, poivre
1/ Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Garnissez-en six petits moules à tartelette et placez au frais.
Epluchez et nettoyez le cresson. Séchez-le. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y suer le cresson 5 minutes.
2/ Ecrasez les fromages de chèvre dans un saladier. Ajoutez la crème fraîche et les œufs, poivrez. Incorporez le cresson, mélangez bien. Rectifiez l’assaisonnement.
Préchauffez le four th 7 (210°).
3/ Versez la préparation au fromage dans les fonds de tarte et enfournez. Faites cuire 25 minutes.
Sortez les tartelettes du four, démoulez-les et servez chaud ou tiède
Temps : 50 minutes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4
300 g - Pâte feuilletée
1 botte - Cresson
2 - Petits fromages de chèvre frais
20 cl - Crème fraîche
1 - Oeufs
30 g - Beurre
Sel, poivre
1/ Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Garnissez-en six petits moules à tartelette et placez au frais.
Epluchez et nettoyez le cresson. Séchez-le. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y suer le cresson 5 minutes.
2/ Ecrasez les fromages de chèvre dans un saladier. Ajoutez la crème fraîche et les œufs, poivrez. Incorporez le cresson, mélangez bien. Rectifiez l’assaisonnement.
Préchauffez le four th 7 (210°).
3/ Versez la préparation au fromage dans les fonds de tarte et enfournez. Faites cuire 25 minutes.
Sortez les tartelettes du four, démoulez-les et servez chaud ou tiède
_________________
.
Cecile- carbone 14
- Messages : 16928
Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 68
Re: Tarte cressonnière au fromage de chèvre
Ca devrait me plaire, ça.
_________________
Fêlure
Jusqu'au coeur de l'amande
Frangipane que nos vies
Quand on n'a pas le nécessaire, on ne peut pas se passer du superflu (Catherine Enjolet)
soaz- carbone 14
- Messages : 36480
Date d'inscription : 07/01/2007
Localisation : Belgique
Re: Tarte cressonnière au fromage de chèvre
je trouve l'idée trés sympa moi aussi
je pense sérieusement à acheter un petit four , tout petit ........je fouine dans le pas cher !
je trouverais c'est certain !
je pense sérieusement à acheter un petit four , tout petit ........je fouine dans le pas cher !
je trouverais c'est certain !
_________________
Ghis Gabe sur Facebook
" Quand 2 chemins s'ouvrent à toi, choisis toujours le plus difficile, celui qui exigera le meilleur de toi même."
Citation tirée du film Himalaya
gabé- notre marseillaise à nous
- Messages : 22598
Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 70
Localisation : Marseille
Sujets similaires
» ET des recettes au fromage de chèvre...
» Cuisine Aphrodisiaque
» Fromage de chèvre pour salade
» Que des clafoutis
» La tarte au fromage blanc, une spécialité typiquement alsacienne
» Cuisine Aphrodisiaque
» Fromage de chèvre pour salade
» Que des clafoutis
» La tarte au fromage blanc, une spécialité typiquement alsacienne
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|