Recette avec du saumon ?

par Remjoh13 Ven 6 Mai 2016 - 4:48

Bonjour, bonjour..

Des idées recette avec du saumon à me donner ?

Suis au régime, et j'ai acheté du saumon (congelé) mais... n'en mangeant jamais , je ne sais pas cmment le cuisiner ..

Helppppp !!!

par Sylkmet Ven 6 Mai 2016 - 6:36

Tout simplement, tu peux le faire à la poêle.

Mais surtout ne pas le cuire trop longtemps car il se desséche. Certain le mange même légèrement rosé.

Moi je mets une pincée de gros sel dans la poêle chaude puis je dépose les morceaux de saumon sans aucune matière grasse.

Si tu as un peu de temps tu peux faire une marinade de ton gout (citron ou soja...) et laissé une heure au réfrigérateur avant de le cuire.

Il y a aussi la cuisson en papillote si tu as du papier sulfurisé la cuisson peut se faire au micro onde sinon dans de l'alu au four.

Le temps de cuisson dépend vraiment du gout de chacun mais surtout pas trop cuit le saumon devient sec et fade.

par gabé Ven 6 Mai 2016 - 7:35

Moi AUSSI SIMPLEMENT à LA POËLE

par danouche Ven 6 Mai 2016 - 7:43

Moi je le trempe dans du lait puis je farine et fait dorer doucement à la poêle

par danouche Ven 6 Mai 2016 - 7:44

Ah j'oublie de dire que le sel et le poivre ou aromates c'est dans le lait

par Cecile Ven 6 Mai 2016 - 8:35

enveloppes ton pavé avec des aromates dans du papier micro-onde et fait cuire quelques mn !nature pour régime sans gras ! sourire

par Remjoh13 Ven 6 Mai 2016 - 9:22

Merci beaucoup les filles ... Je vais tester tout ça demain midi !

par Kimo Sam 7 Mai 2016 - 17:37

http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/203/salade-en-pot-au-saumon

Sur ce site , si tu fouilles tu verras plusieurs recettes santé... :clin2

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