le vrai gâteau de famille

..........de mon enfance!
facile a faire mais il faut impérativement des "
"
thé bruns"
"

peux pas lire trop petit

danouche a écrit:peux pas lire trop petit

cliques sur l'image et tu la verras en grand

merci Spinou

délicieux rien qu'en lisant et on retrouve le goût des gâteaux de notre enfance

Connais pas
Il faut dire que ma mère avait horreur du café, elle déteste toujours d'ailleurs.

oh opa c'est plus chocolat que café ce gâteau

Je ne connais pas ce gâteau, faut dire qu'on aimait pas les biscuits utilisés.

oui je mets la photo du paquet

Non, petite j'avais des biscuits de Savoie mais pas cela :ohhh

Gabe a écrit:..........de mon enfance!
facile a faire mais il faut impérativement des "
"
thé bruns"
"

oui que de souvenirs,à refaire avec ma fille

je l'ai fait pour la dernière réunion du cours de photo du jeudi
et ils se sont régalés
il y avait aussi un fiadone corse à tomber par terre !!

je vais chercher recette

Personne: pour 8 personnes *
Durée de préparation: 20 min *
Temps de cuisson: 40 min *
Temps additionnel: Aucun
Sous-category: Végétarien *
Pays: *
Ingrédients:

• 1 brocciu (brousse fromage frais de brebis)de 500 g
• 5 oeufs
• 150 g de sucre en poudre
• 1 zeste de citron

Préparation:

Passer le brocciu au presse-purée.
Mélanger avec les oeufs (sans les battre), le sucre, puis rajouter le zeste de citron.
Mettre la préparation dans un plat rectangulaire préalablement beurré ou un plat en aluminium jetable (plus pratique).
Faire cuire à four chaud jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
Laisser refroidir complètement, ne pas démouler, mais découper des parts (4 cm X 4 cm) directement dans le plat, à présenter sur un plat de service puis à conserver au frais.
NB: Ce gâteau ne gonfle pas et ne doit pas être très épais (maxi 4 cm).