Tarte cressonnière au fromage de chèvre

Tarte cressonnière au fromage de chèvre


Temps : 50 minutes
Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 4

300 g - Pâte feuilletée
1 botte - Cresson
2 - Petits fromages de chèvre frais
20 cl - Crème fraîche
1 - Oeufs
30 g - Beurre
Sel, poivre



1/ Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Garnissez-en six petits moules à tartelette et placez au frais.
Epluchez et nettoyez le cresson. Séchez-le. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y suer le cresson 5 minutes.

2/ Ecrasez les fromages de chèvre dans un saladier. Ajoutez la crème fraîche et les œufs, poivrez. Incorporez le cresson, mélangez bien. Rectifiez l’assaisonnement.
Préchauffez le four th 7 (210°).

3/ Versez la préparation au fromage dans les fonds de tarte et enfournez. Faites cuire 25 minutes.
Sortez les tartelettes du four, démoulez-les et servez chaud ou tiède

Ca devrait me plaire, ça.

je trouve l'idée trés sympa moi aussi

je pense sérieusement à acheter un petit four , tout petit ........je fouine dans le pas cher !
je trouverais c'est certain !