PublicationsVinaigre de champagne
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Cecile
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Vinaigre de champagne
par soaz Mer 4 Mai 2022 - 17:33
Je trouve, parmi les ingrédients d’une recette, "vinaigre de champagne". 
Vous voyez ça dans vos épiceries ?
Quelqu’une a déjà testé ?
C’est cher ?
Très différent du vinaigre ordinaire ? Ca vaut le surcoût éventuel ?
Vous voyez ça dans vos épiceries ?
Quelqu’une a déjà testé ?
C’est cher ?
Très différent du vinaigre ordinaire ? Ca vaut le surcoût éventuel ?
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Re: Vinaigre de champagne
par soaz Mer 4 Mai 2022 - 19:08
Je viens de voir qu’ils en vendent chez Oil & vinegar.
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Re: Vinaigre de champagne
par Cecile Jeu 5 Mai 2022 - 1:00
oh ! c'est un truc de luxe ça !
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Cecile- carbone 14
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Re: Vinaigre de champagne
par gabé Jeu 5 Mai 2022 - 3:00
du champagne qui se transforme en vinaigre ...au prix du litre de champagne !!!
je ne vois pas le petit plus ...
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Re: Vinaigre de champagne
par danouche Jeu 5 Mai 2022 - 3:50
Je dis comme Cécile as-tu regardé le prix
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Re: Vinaigre de champagne
par soaz Jeu 5 Mai 2022 - 11:16
Je me demande qu’elle est vraiment la plus-value, sur le plan gustatif... ?
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Re: Vinaigre de champagne
par Cecile Jeu 5 Mai 2022 - 11:28
soaz a écrit:Je me demande qu’elle est vraiment la plus-value, sur le plan gustatif... ?
des bulles de vinaigre ? bof , c'est du décapant WC !
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Re: Vinaigre de champagne
par soaz Jeu 5 Mai 2022 - 12:19
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Re: Vinaigre de champagne
par Louve Jeu 5 Mai 2022 - 12:37
soaz a écrit:Je me demande qu’elle est vraiment la plus-value, sur le plan gustatif... ?
Vinaigre d'une couleur légèrement dorée qui dégage un arôme vif de fruits frais subtilement minéral. Son goût sucré avec une touche d'acidité révèle des notes de poire et d'épices à tarte.
Louve- carbone 14
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Re: Vinaigre de champagne
par soaz Jeu 5 Mai 2022 - 15:17
Oui, dit comme ça, ça fait glamour mais, comme pour le vin, je ne suis pas sûre que je détecterais toutes ces nuances.... 
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Re: Vinaigre de champagne
par Louve Jeu 5 Mai 2022 - 15:41
Je pense que se sont les grands chefs étoilés qui l'utilisentsoaz a écrit:Oui, dit comme ça, ça fait glamour mais, comme pour le vin, je ne suis pas sûre que je détecterais toutes ces nuances....
Louve- carbone 14
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Re: Vinaigre de champagne
par soaz Jeu 5 Mai 2022 - 15:44
Je pense qu’on va s’en tenir ici à ce qu’on a dans le placard....
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