Re: Que mange-t-on cette semaine ?

par Julie-Care Sam 31 Juil 2021 - 22:33

Au restaurant ce soir!

Entrée de crevettes

à l’ail, plat principal; joue de veau braisé…. La viande se défaisait à la fourchette! Accompagne de légumes! Délicieux!

J’adore manger au restaurant! super

par soaz Dim 1 Aoû 2021 - 6:48

J’aime beaucoup aussi, pour autant que les sorties ne soient pas trop rapprochées.
Ces temps-ci, nous faisons un rattrapage des rencontres annulées pour raison sanitaire. C’est un peu trop pour mon appareil digestif fragile.

Je vais le mettre au repos en prévision du WE prochain ( escapade avec ma soeur et mon beau-frère = le cadeau que je leur avais fait pour Noël)

par Mamou Dim 1 Aoû 2021 - 8:57

Moi j'adore manger au resto, choisir et ne pas avoir ni à le préparer, ni à me faire le service, ni à faire la vaisselle,

par Lenaig Dim 1 Aoû 2021 - 9:00

J'aime bien aussi, mais il faut trier car on a de plus en plus de restaus qui servent des plats en boîte, et pour ceux qui cuisinent,la mode est au sucré-salé et textures "bizarres" (mousses de légumes, flans...) J'aime la cuisine simple, bien préparée.

par zazoue Dim 1 Aoû 2021 - 10:16

Comme Mamou, j'aime aller au restaurant pour me faire servir. Ne me parlez pas de buffet où on se promène avec son assiette boude

par soaz Dim 1 Aoû 2021 - 10:18

par Lenaig Dim 1 Aoû 2021 - 10:20

ah non mais les buffets, ce n'est pas du restaurant,c'est du self pour quand on est pressée !

par soaz Dim 1 Aoû 2021 - 10:45

Pour ce soir, Verseau prépare du poulet sauce Sambre et Meuse

par spinou Dim 1 Aoû 2021 - 11:14

Moi j'aime bien le resto aussi, ça fait longtemps... Le self, c'est pour les resto chinois et ça j'aime, prendre un petit peu de plein de choses

par soaz Dim 1 Aoû 2021 - 11:18

Moi’ je n’ose plus manger chinois: je suis allergique au glutamate et je n’arrive pas à obtenir une réponse fiable quand je demande quels plats en sont exempts.

par Lenaig Dim 1 Aoû 2021 - 11:21

C'est fait comment la sauce Sambre et Meuse ?

par soaz Dim 1 Aoû 2021 - 12:05

Sauce créée par le directeur de l’école hôtelière de Namur (confluent de la Sambre et de la Meuse, d’où le nom)
Ingrédients : échalotes, tomates, estragon, vin blanc et crème.

C’est succulent avec de la viande ou du poisson blancs ou du saumon. Nous l’avons testée aussi bien avec du riz, que des pâtes ou des frites.

Au début, nous n’en mangions qu'avec des moules, au restaurant d'Ostende que nous aimons. Maintenant, j’ai convaincu Verseau de m’en préparer à la maison. C’est la fête à chaque fois !

par Lenaig Dim 1 Aoû 2021 - 14:52

Je me suis lancée dans le gratin de fenouil et poivron, en m'y prenant tard comme d'habitude donc là, je le mets au four et je cuis les pâtes... rire

par soaz Dim 1 Aoû 2021 - 15:08

J’espère que ça te plaira. Tu me diras?

par Lenaig Dim 1 Aoû 2021 - 15:46

soaz a écrit:J’espère que ça te plaira. Tu me diras?

J'ai bien aimé même si vu l'heure j'ai oublié des étapes comme l'huile sur la mozzarella, et que je n'avais qu'un fond de fromage râpé. Mais c'est déjà très bon,donc je pense que je peux le refaire et qu'il sera meilleur.

par soaz Dim 1 Aoû 2021 - 15:51

C’est un de nos plats sans viande préféré. Une occasion de manger du fenouil. Et des pâtes sans sauce grasse.

par Lenaig Dim 1 Aoû 2021 - 15:57

soaz a écrit:C’est un de nos plats sans viande préféré. Une occasion de manger du fenouil. Et des pâtes sans sauce grasse.

Il y a juste le gras du fromage ! siffle

par soaz Dim 1 Aoû 2021 - 16:02

La mozza, c’est un fromage tout mouillé. Sinon, juste un peu de râpé sur le dessus...

par soaz Lun 2 Aoû 2021 - 11:24

Ce soir, on prévoit un autre repas avec le reste de la sauce Sambre et Meuse : du cabillaud et des pâtes.

par zazoue Lun 2 Aoû 2021 - 13:50

Hamburger maison avec salade de chou (cole slaw pour Soaz) avec du chou de mon potager sourire

par soaz Lun 2 Aoû 2021 - 13:50

par Mamou Lun 2 Aoû 2021 - 14:15

oh mon doux, cole slaw, comme ça faisait longtemps que j'avais pas entendu ça rire

ce soir ce sera une omelette merguez, champignons et épinards

par Lenaig Lun 2 Aoû 2021 - 14:18

Ce soir, reste de pâtes et du fameux gratin de Soaz et Verseau !

par spinou Lun 2 Aoû 2021 - 15:54

Melon fromage salade

par Julie-Care Lun 2 Aoû 2021 - 22:38

J’ai mangé du filet de porc mariné au miel et moutarde, que j’ai acheté au célèbre marché Chez Pasquier à St-Jean! Avec plein de bons légumes! Carottes nantaises, fèves et concombres! Et un épisode de maïs! Nous sommes en pleine saison de récolte du maïs! J’adore! super

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