Re: Que mange-t-on cette semaine ?

par soaz Lun 5 Fév 2018 - 13:55

Soupe aux lentilles (normalement après la gym) mais moi, je ne vais pas à la gym... clin d'oeil

par Mamou Mar 6 Fév 2018 - 10:29

et moi c'est soupe poulet et nouilles jusqu'à complête guérison

par zazoue Mar 6 Fév 2018 - 10:41

par soaz Mar 6 Fév 2018 - 13:24

Tranchettes de porc, pommes-de-terre rissolées, sauce au piccalilli

par Auzelles Mer 7 Fév 2018 - 3:20

aujourd'hui, je vais farcir pommes de terre, champignons de paris, oignons et courgette avec le rôti qui me reste...
les courgettes n'ont pas trop de gout mais ma Miss en veut... alors ce qui Miss veut mémé le fait

par soaz Mer 7 Fév 2018 - 3:26

Si nous ne sortons pas (c'est quand même bien pentu, ici...), il va falloir se débrouiller avec ce qu'il reste dans le réfrigérateur...

par soaz Jeu 8 Fév 2018 - 16:14

Roulades de chicons au gratin

par soaz Ven 9 Fév 2018 - 14:17

Soupe aux carottes et aux pommes-de-terre râpées

par soaz Sam 10 Fév 2018 - 14:43

Saumon/chorizo

par Mamou Sam 10 Fév 2018 - 14:52

pour faire changement, j'ai râpé des carottes dans ma soupe poulet et nouilles rire

vais virer nouille ou poulette c'est selon mdr

par Lenaig Sam 10 Fév 2018 - 15:40

Blanc de poulet à la poêle avec des haricots verts, je voulais mettre des pommes noisettes avec, mais je n'en ai plus dans le congélateur ! fache

Tu la fais comment la soupe de poulet ?

par Sylkmet Sam 10 Fév 2018 - 16:13

Soupe : carottes, navets et panais.

par Mamou Dim 11 Fév 2018 - 7:43

Lenaig a écrit:Blanc de poulet à la poêle avec des haricots verts, je voulais mettre des pommes noisettes avec, mais je n'en ai plus dans le congélateur !

Tu la fais comment la soupe de poulet ?

cette semaine, j'ouvre un sachet, je jette le contenu dans l'eau bouillante et je remue timide

par Lenaig Dim 11 Fév 2018 - 8:06

Mamou a écrit:cette semaine, j'ouvre un sachet, je jette le contenu dans l'eau bouillante et je remue

Ah d'accord, ça me va, j'imaginais quelque chose de compliqué avec de la carcasse, et comme je n'ai que des blancs de poulet chez moi...

par Mamou Dim 11 Fév 2018 - 8:17

quand je cuit des poulets entiers je me fait des cubes que je garde au congé, mais présentement je n'en ai plus de disponible..... faudra refaire les réserves.

par Lenaig Dim 11 Fév 2018 - 8:21

Mamou a écrit:quand je cuit des poulets entiers je me fait des cubes que je garde au congé, mais présentement je n'en ai plus de disponible..... faudra refaire les réserves.

Il faudra nous donner la recette quand tu en feras !

par soaz Dim 11 Fév 2018 - 14:17

Salade aux crevettes grises (on se prépare moralement à un séjour à la côte... )

par Lenaig Dim 11 Fév 2018 - 14:43

Ce soir, soupe de potimarron, tarte aux poireaux et compote de pommes. Le tout venant du congélateur, ça me fera drôle de devoir recuisiner pour le remplir ! rire

par Mamou Dim 11 Fév 2018 - 20:17

Lenaig a écrit:
Mamou a écrit:quand je cuit des poulets entiers je me fait des cubes que je garde au congé, mais présentement je n'en ai plus de disponible..... faudra refaire les réserves.

Il faudra nous donner la recette quand tu en feras !

trop facile, pour faire cuire mon poulet j'emplie la cavité avec un oignon en quartier, une gousse d'ail écrasée, des tronçons de carottes et de céleri ainsi que les abats, salé et poivré, herbes au gout et l'humeur du moment.

Quand le poulet est cuit je désosse et garde la viande pour mes recettes, ensuite je met tout ce qui reste (quand je dis tout c'est vraiment tout) dans une grande marmite, avec environ 2 litres d'eau, j'ajoute un oignon en quartier, quelques tronçons de céleri, du persil et je laisse mijoter pour 1 à 2 heures, Filtrer, mettre dans des cubes à glaçon et congeler, ensuite les mettre dans un sac à congélation ou un contenant, vous aurez des cubes de concentré de bouillon de poulet sous la main en tout temps.

par Lenaig Lun 12 Fév 2018 - 3:02

Ah oui, donc il faut que je commence par faire cuire un poulet...Chose que je n'ai jamais faite de ma vie ! rire

par gabé Lun 12 Fév 2018 - 3:10

un poulet entier pour moi aussi j'ai pas de four ou bien de cocotte adéquate

par danouche Lun 12 Fév 2018 - 3:16

c'est une bonne idée moi je fais surtout de la poule au pot

par soaz Lun 12 Fév 2018 - 13:31

Pour moi, un poulet, c'est juste des blancs ou des aiguillettes. Pour les autres viandes, volailles ou poissons, c'est pareil. Il ne faut pas que je voie ou que je pense à la bête dont ça vient...

par soaz Lun 12 Fév 2018 - 14:06

Menu du jour: une tortilla bourrée de légumes.

par soaz Mar 13 Fév 2018 - 13:42

Poivrons farcis

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