PublicationsGanache onctueuse ultra-simple
Page 1 sur 1
Ganache onctueuse ultra-simple
par Cecile Ven 14 Mar - 12:28
Faire bouillir 15cl de crème fleurette avec 20g de miel.
Hacher finement 150g de chocolat noir à 70% de cacao et mélanger-le à la crème avec un fouet.Lorsque le mélange est fait , incorporer 20g de beurre.
Encore un petit coup de mixer pour bien finir le mélange.
Cette ganache peut être utilisée pour fourrer un cake ou une génoise .
Hacher finement 150g de chocolat noir à 70% de cacao et mélanger-le à la crème avec un fouet.Lorsque le mélange est fait , incorporer 20g de beurre.
Encore un petit coup de mixer pour bien finir le mélange.
Cette ganache peut être utilisée pour fourrer un cake ou une génoise .
_________________
.
Cecile- carbone 14
- Messages : 16360
Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 68
Sujets similaires» Meringues ultra légères
» Simple et sain?
» Un simple bonjour d'une nouvelle recrue
» LOGICIEL - Infra Recorder, gravure gratuite, simple, françai
» Simple et sain?
» Un simple bonjour d'une nouvelle recrue
» LOGICIEL - Infra Recorder, gravure gratuite, simple, françai
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum|
|
|