Chez Mamou et Mélu
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Message par soaz Sam 14 Juil 2007 - 11:34

Mélanger des lamelles de chicons crus (endives), de la salade de blé (mâche) et des petits cubes de betterave rouge au vinaigre.
Assaisonner d'une vinaigrette jus de citron - sel - poivre - herbes - une petite quantité de mayonnaise.
Parsemer de graines de tournesol ou de pignons.

C'est frais, coloré, super avec un barbecue.

Bon, je sais, pour les couleurs ça fait plus drapeau italien que français, en ce 14 juillet... :clin2

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