Re: Que mange-t-on cette semaine ?

par soaz Mer 20 Jan 2021 - 15:03

Bah, si ta famille se régale....

par Lenaig Mer 20 Jan 2021 - 15:24

Parfois c'est bien la cuisine de flemme ! rire

Au moins tu prépares les légumes, j'ai trouvé la tarte au thon rapide à faire : pâte feuilletée du commerce, concentré de tomates (ou tomates concassées), thon, emmental râpé. Herbes de Provence et au four ! Bon, la première fois c'était avec un reste de sauce préparée et reste de crème, c'était meilleur.
rire

par Lenaig Mer 20 Jan 2021 - 15:26

Sinon les repas du jour :

Ce midi : gnocchis poêlés, jambon, yaourt, clémentines
Ce soir : poireaux à la Béchamel (maison) et tartelette au citron meringué (Picard et plutôt correcte)

par Lenaig Jeu 21 Jan 2021 - 15:07

Ce midi : reste des gnocchis d'hier, avec une galette de saumon/cabillaud/pommes de terre (Picard)

Ce soir : lasagnes maison avec le reste de Béchamel. Comme je n'avais que ça, ce matin je suis allée à 9h (avant une formation en visio) chercher du céleri et des lasagnes au supermarché, la viande à la boucherie. Pratique de tout avoir au pied de chez soi !
Cette recette m'a fait penser à la couture : oh tiens, je vais faire un truc avec cette chute de tissu...Et finalement, je dois aller chercher un tissu assorti, une fermeture...Bref, engager des frais pour la réutilisation d'un reste. rire

J'ai pris un peu plus de viande exprès, j'ai un pot de sauce bolognaise pour des pâtes un jour prochain.

(la prochaine fois je fais même encore plus de sauce, comme ça j'en congèlerai plus). Ou je prépare les légumes crus que je congèle, c'est encore le plus long à préparer.

par soaz Jeu 21 Jan 2021 - 16:40

Ca nous arrive souvent aussi, à Verseau et à moi, de décider de manger léger un jour pour avoir un repas pour le lendemain. Par exemple, une part de poulet au curry, un peu étoffée par des tranches d’ananas au jus, quelques abricots secs et des noix de cajou.

par choubidou33 Ven 22 Jan 2021 - 8:51

Bonjour ! ce soir je fais des fajitas avec poulet et poivrons ! mon chéri adore. Et dans le wk un petit boeuf bourguignon ou une blanquette, je ne sais pas trop encore...

par Cecile Ven 22 Jan 2021 - 11:34

choubidou33 a écrit:....ou une blanquette, je ne sais pas trop encore...

si tu as du veau , fait le cuire dans du lait de coco ( au lieu du bouillon pour blanquette) et en final une pincé de curry ! super

par soaz Ven 22 Jan 2021 - 14:40

Potage carottes et pommes de terre râpées

par Lenaig Ven 22 Jan 2021 - 14:52

Ce midi : poireaux Béchamel

Ce soir : lasagnes

par soaz Dim 24 Jan 2021 - 15:10

Salade liégeoise ( pommes de terre, haricots verts, lardons, vinaigre à l’estragon)

Dessert : glace maison au beurre de cacahouètes et au speculoos (jamais je ne dirai biscof *)

par Lenaig Dim 24 Jan 2021 - 15:45

Pain avec truite fumée, banane. Flemme de cuisiner et pas envie de charger l'estomac.

Soaz, personne ne dit biscof, mais quelle idée ce nom !!!! fache

par soaz Dim 24 Jan 2021 - 17:17

Ben oui, ça occulte complètement l’origine (flamande) de ce produit.

C’était la friandise traditionnelle qu’apportait Saint-Nicolas aux enfants. Papa racontait qu’il trouvait un speculoos et une orange sur son oreiller, le 6 décembre. Un souvenir magique, pour lui. Une petite madeleine de Proust jusqu’à la fin de sa vie...