au micro onde : confiture de lait

1 boite de lait concentré de 400g maximum

10 cl de lait pour assouplir la confiture en fin de cuisson

1 cuillère à café d'arôme vanille au goût (facultatif)  




Vider la boîte de lait concentré dans un grand saladier car le lait va monter au bout de 2 minutes 30 jusqu'à quadrupler de volume.

Mettre le saladier puissance maximum au micro-onde pendant 3 minutes.

Mélanger et  remettre 1 minute puissance maximum.

Réaliser de nouveau 7 fois de suite un cuisson d'1 minute suivi d'un mélange.

Ainsi, le lait concentré aura cuit en tout 11 minutes.

Si la couleur n'est pas assez  foncée à votre goût, rajouter un douzième minute.

Sortir définitivement le bol du micro-ondes.  Mélanger énergiquement au fouet puis rajouter le lait et l'arôme vanille avant un dernier coup de fouet. Vous obtiendrez une belle consistance pratique .


Verser dans un pôt en verre et laisser refroidir à température ambiante.

Bonne dégustation !  

Ensuite,vous pouvez réaliser avec cette base toutes sortes de crème à tartiner en  rajoutant du chocolat en fin de cuisson, du jus d'orange, des pâtes de noisettes ou de pistaches ........  

ça donne envie 

Ça me rappelle maman. Elle l'utilisait parfois mais avec cuisson sur la cuisinière car pas de micro-onde dans le temps!
et je ne l'ai jamais fait. Mais ta façon a l'air facile