SPECULOS coulant!

Spéculos cœur coulant :




pour 4 coulants

– 2 œufs,
– 40 g de sucre,
– 80 g de pâte de speculos,( speculos broyés)
– 50 g de beurre demi-sel
– 1 c à café de crème fraîche,
– 1 pincée de cannelle,
– 40 g de farine.

Préchauffer le four à 200°C.


Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double et blanchisse.
Faire fondre ensemble le beurre et la pâte de speculos au micro-onde dans un récipient adapté.
Ajouter ce mélange au précédent et bien mélanger. Ajouter enfin la farine et la crème fraîche.
Verser la pâte dans 4 ramequins ( les miens sont en silicone) et enfourner pour 10 minutes.( suivant votre four adapter le temps pour avoir le coulant au milieu)

hum ça a l'air bon mais pas pour mon corps mes intestins glouglouteraient

moi aussi faut que je " re " teste ! depuis décembre dernier je n'en ai pas refait.
A voir un jour ou on reste chez soi ( et faire du riz en legumes)

le riz je n'en mange que chez les autres autrement ça fait bouchon