Re: Que mange-t-on cette semaine ?

par Lenaig Mar 30 Juil 2013 - 15:08

Ce soir : pomme de terre à l'eau, fromage, fruits

par Cecile Mar 30 Juil 2013 - 15:21

haricots beurre du jardin !

par Kimo Mar 30 Juil 2013 - 19:33

Poulet et légumes grillés, melon d'eau...

par soaz Jeu 1 Aoû 2013 - 7:05

poisson, curry, lait de coco

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 800 g de poisson (darne de saumon ou de "
wahoo"
, dos de cabillaud) (wahoo, mahé-mahé : selon le pays, c'est le nom donné à la dorade coryphène)
- 1 gros oignon rouge émincé
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 poivron vert coupé en lanières
- 1 beau morceau de gingembre frais coupé en fins bâtonnets de 2 à 3 cm de long
- 3 tomates moyennes coupées en petits morceaux
- le jus d'un citron vert
- 1 boîte de lait de coco
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de curry de Madras
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de piment séché broyé
- sel, poivre
Préparation de la recette :

Préparer le poisson, en ôtant la peau et les arrêtes.

Le faire rapidement revenir, des deux côtés, dans une sauteuse dans l'huile d'olive, puis réserver.

Faire cuire l'oignon et l'ail émincés, ainsi que le gingembre, dans la sauteuse utilisée précédemment.

Ajouter les poivrons coupés en lanières, et faire cuire 10 min pour faire réduire.

Ajouter les tomates en morceaux, et faire cuire 5 min.

Ajouter le curry, le curcuma, le piment, sel et poivre. Mélanger.

Ajouter le jus du citron vert, puis le lait de coco. Mélanger.

Ajouter le poisson, et bien mélanger le tout.

Laisser cuire encore 10 min, en couvrant la sauteuse, à feu doux.

Servir chaud, avec un riz blanc.
i

par soaz Jeu 1 Aoû 2013 - 13:29

c'est bon, ça! pom

par soaz Jeu 1 Aoû 2013 - 13:32

Dessert : crêpes au beurre de pommes

par Mamou Jeu 1 Aoû 2013 - 18:56

soaz a écrit:Dessert : crêpes au beurre de pommes

Et ça se laisse manger ? :drole

par Lenaig Jeu 1 Aoû 2013 - 18:59

Mamou a écrit:
soaz a écrit:Dessert : crêpes au beurre de pommes
Et ça se laisse manger ? :drole

Me semble que oui ! D'ailleurs mon frère m'a offert un beurre de pommes, va falloir le tester !

Ce soir, tomates farcies (dîner chez ma mère, pas un plat que je fais) , et sorbet framboise...

par soaz Ven 2 Aoû 2013 - 6:03

Mamou a écrit:
soaz a écrit:Dessert : crêpes au beurre de pommes
Et ça se laisse manger ? :drole

:arcenciel

par soaz Ven 2 Aoû 2013 - 13:49

Côtes de porc Blackwell
Dessert : crumble aux groseilles rouges

par Kimo Ven 2 Aoû 2013 - 14:29

ton dessert ferait envie à mon Gérard qui aime bien les groseilles...on en a pas beaucoup ici...

par soaz Ven 2 Aoû 2013 - 16:52

Mon petit groseillier commence à bien porter. Même si Verseau en avait "
débroussaillé"
deux ou trois branches, l'année dernière, et si les oiseaux passent avant moi, il m'est quand même resté 2 bons kg de groseilles, sans compter le bol que j'ai offert à ma voisine qui n'en a pas...

Quand vous viendrez, si vous choisissez bien votre période, on vous servira un crumble aux groseilles comme dessert et je réserve le reste pour Gérard, promis! :clin2

par soaz Dim 4 Aoû 2013 - 9:19

brunch: milk-shake lait de soja, purée de groseilles rouges. Miam

par gabé Dim 4 Aoû 2013 - 10:59

J ai mangé au restau à midi risotto aux saint Jacques basilic ..delicieux

par Floty Dim 4 Aoû 2013 - 11:05

Filet mignon de porc au curry et épinards
Clafoutis aux cerises et pour tout éliminer........................2h30 de marche
Bon dimanche à toutes

par soaz Lun 5 Aoû 2013 - 13:28

Repas froid, au jardin: riz au thon, salade de tomates yaisse

par soaz Mar 6 Aoû 2013 - 16:16

Couscous avec les légumes du panier bio

par Lenaig Mar 6 Aoû 2013 - 16:43

Dîner chez ma mère après le kiné : steak (miam l'onglet, je découvre), haricots frais (verts et beurre), pommes noisette. Fraises.

par soaz Mer 7 Aoû 2013 - 15:13

porc, compote pommes/abricots, pommes-de-terre rissolées

par soaz Jeu 8 Aoû 2013 - 14:24

Goulash haricots verts

par Kimo Jeu 8 Aoû 2013 - 19:22

Salade de concombres, fromage/biscottes et une pomme verte...
Collation céréales de lin, miel...une gourmandise :chut

par zazoue Jeu 8 Aoû 2013 - 19:58

Steak sur le BBQ

par soaz Ven 9 Aoû 2013 - 5:53

BBQ dans mon jardin aussi, si le temps se maintient: petites côtes d'agneau

par soaz Ven 9 Aoû 2013 - 7:26

Raté! il pleut....

par soaz Ven 9 Aoû 2013 - 13:41

changement de programme: on a mangé de la paella! Mmmmmmmmmm...

par Contenu sponsorisé