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Beignets
par Cecile Mar 1 Fév 2011 - 6:01
Beignets
6pers.
2 œuf
100 g sucre
16 cl lait
30 g beurre fondue
500 g farine
1 sachet de levure
1 pincée(s) sel
Huile
préparation
Faites chauffer de l'huile dans une casserole à 180°C.
Cassez les œufs. Ajoutez le sucre et fouettez le tout jusqu'à ce que ce soit pâle et mousseux.
Ajoutez le lait, la levure et le sel.Mélangez bien le tout.
Farinez vos mains et formez des boules.
Déposez-les très délicatement, 4 ou 5 à la fois dans la casserole.
Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorées des deux côtés,en les retournant en cours de cuisson.
Egouttez-les sur du papier absorbant.Saupoudrez les beignets de sucre glace.
Régalez vous quand ils sont tièdes.
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16 cl lait
30 g beurre fondue
500 g farine
1 sachet de levure
1 pincée(s) sel
Huile
préparation
Faites chauffer de l'huile dans une casserole à 180°C.
Cassez les œufs. Ajoutez le sucre et fouettez le tout jusqu'à ce que ce soit pâle et mousseux.
Ajoutez le lait, la levure et le sel.Mélangez bien le tout.
Farinez vos mains et formez des boules.
Déposez-les très délicatement, 4 ou 5 à la fois dans la casserole.
Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorées des deux côtés,en les retournant en cours de cuisson.
Egouttez-les sur du papier absorbant.Saupoudrez les beignets de sucre glace.
Régalez vous quand ils sont tièdes.
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Cecile- carbone 14
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Re: Beignets
par Risiol Mar 1 Fév 2011 - 6:19
Tu as hâte de bouger toi, on dirait 
les beignes c'était presqu'une tradition chez nous mais pour Noël, quand j'étaits petite, et ça ressemble drôlement à la recette de maman.
les beignes c'était presqu'une tradition chez nous mais pour Noël, quand j'étaits petite, et ça ressemble drôlement à la recette de maman.
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Quand je pense qu'il n'y a vraiment plus aucun espoir, je pense aux homards qui se trouvaient dans l'aquarium du restaurant du Titanic...
Aujourd'hui je décide que je serai heureuse
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Re: Beignets
par gabé Mar 1 Fév 2011 - 10:28
ah non merci je suis au régime
et ça va etre sérieux
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" Quand 2 chemins s'ouvrent à toi, choisis toujours le plus difficile, celui qui exigera le meilleur de toi même."
Citation tirée du film Himalaya
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Re: Beignets
par soaz Mar 1 Fév 2011 - 12:39
Ben quoi, Gabé, ce sont juste des ptits beignets pour farcir les crêpes de demain... :cil
:drole
:drole
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Quand on n'a pas le nécessaire, on ne peut pas se passer du superflu (Catherine Enjolet)
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Re: Beignets
par gabé Mar 1 Fév 2011 - 12:59
:drole j'ai dit NON pas de beignets , pas de crêpes :gene
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Re: Beignets
par soaz Mar 1 Fév 2011 - 13:11
Même si on t'en propose gentiment? :cil
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Re: Beignets
par gabé Mar 1 Fév 2011 - 13:18
nannnnnnnnnnnn
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Re: Beignets
par soaz Mar 1 Fév 2011 - 17:27
Je rigole mais je ferais bien de t'imiter... :gene
Généralement, sans être "
au régime"
, je trouve que j'ai plutôt une manière saine de m'alimenter.
Et là, depuis quelques jours... :preoc Envie de sucre, de sel, de gras... Sais pas si c'est le froid qui me provoque ces envies et ces fringales...
Ou un besoin de compensation en réaction à l'accumulation des soucis et des frustrations ?
Ca ne règle rien, bien sûr. Au moins j'ai décidé de ne pas culpabiliser. J'aime trop "
bien manger"
(dans le sens manger correctement) .
Je vais me reprendre. :clin2
Généralement, sans être "
au régime"
, je trouve que j'ai plutôt une manière saine de m'alimenter.
Et là, depuis quelques jours... :preoc Envie de sucre, de sel, de gras... Sais pas si c'est le froid qui me provoque ces envies et ces fringales...
Ou un besoin de compensation en réaction à l'accumulation des soucis et des frustrations ?
Ca ne règle rien, bien sûr. Au moins j'ai décidé de ne pas culpabiliser. J'aime trop "
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Re: Beignets
par gabé Mer 2 Fév 2011 - 2:51
exactement comme toi soaz
ça va mal au boulot
ça va mal aux infos
ça va mal de partout
alors les tentations sont faciles .......si facile
je dois me faire violence
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ça va mal aux infos
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Re: Beignets
par Risiol Mer 2 Fév 2011 - 6:42
je fais attention aussi. Moins de "
collation"
grasse et sucrée que j'adore mais assez, c,est assez et je me donne 2 mois de meilleure alimentation. Quand j'ai faim et non quand j'ai "
envie"
de manger... :gene
collation"
grasse et sucrée que j'adore mais assez, c,est assez et je me donne 2 mois de meilleure alimentation. Quand j'ai faim et non quand j'ai "
envie"
de manger... :gene
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Re: Beignets
par spinou Mer 2 Fév 2011 - 16:30
après le ciné, suis aller voir "
rien à déclarer"
moi non plus j'ai rien à déclarer, pas génial ! j'ai fait quelques crêpes, miammiam
rien à déclarer"
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Re: Beignets
par Lenaig Mer 2 Fév 2011 - 16:37
Je pensais justement aller le voir Spinou, pour un moment de détente et de rire :clin2
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Re: Beignets
par spinou Jeu 3 Fév 2011 - 0:09
honnêtement je n'ai pas ri, tout juste souriLenaig a écrit:Je pensais justement aller le voir Spinou, pour un moment de détente et de rire :clin2
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Re: Beignets
par danouche Jeu 3 Fév 2011 - 4:29
sûr on a vu tellement d'extraits ça ne laisse pas beaucoup de place pour les surprises
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