Chez Mamou et Mélu
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Message par soaz Dim 4 Oct 2009 - 14:17

Sur quelles bases cuisinez-vous?
Où allez-vous chercher vos recettes?

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Message par buffy Dim 4 Oct 2009 - 14:28

c'est embêtant ces sondages, on ne peut donner qu'une réponse.. j'ai mis "
autre"
. en fait, je n'aime pas du tout cuisiner, je le fais par obligation. les recettes que je fais ce sont des recettes de ma mère, ou bien de mes bouquins Weight Watchers... j'ai quand même quelques bouquins, bien sur.
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Message par Loulou Dim 4 Oct 2009 - 14:32

yes je ne suis pas la seule yaisse
j'aime pas non plus boude par contre j'adorrrre manger :cil

bon je ne suis pas de recette mais je pratique un art très élaboré en cuisine, qui ne suis mais alors aucune fantaisie ...... c'est le pifomètre siffle mdr

ce que je trouve je mets cela dépend des gouts, des envies des couleurs et des ingrédients que j'ai sous la main.... et des fois c'est bon mdr mdr enfin c'est ce que mon mari qui m'aime me dit :cil
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Message par clolou Dim 4 Oct 2009 - 14:59

Moi aussi j'aurais bien mit plusieurs répnses mais j,ai voté quelques bouquins et je viens voir sur le net sinon je cuisine mes recettes .

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Message par gabé Dim 4 Oct 2009 - 15:13

je fais à l'inspiration

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Message par spinou Dim 4 Oct 2009 - 15:25

c'est selon le temps et cequ'il y a dans le refregirateur, en attendant je n'utilise que rarement ma balance, ce qui fait que ma quiche sans pate par exemple n'a jamais le même gout !!!!
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Message par soaz Dim 4 Oct 2009 - 15:44

Ca m'énerve aussi de ne pas pouvoir choisir plusieurs réponses... :grimace2

En fait, j'engrange toutes les recettes qui me plaisent (saines et inratables).
Je modifie souvent pour les rendre moins grasses, pour diminuer la quantité de viande au profit des légumes, par exemple.
Si j'étais assez organisée pour les avoir toutes dans un classeur, ça se saurait... :preoc
Je me dis que ça me fait un bon exercice de mémoire d'essayer de me souvenir de la liste des ingrédients.
Ou au moins d'essayer de me rappeler si j'ai vu telle recette dans tel bouquin, sur le forum, ou dans ma petite brochure Philadelphia. :drole

Allez, bon appétit! sourire

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Message par Lenaig Dim 4 Oct 2009 - 16:31

Je n'aime pas cuisiner, quand je me lance je cherche sur internet en fonction des ingrédients que j'ai. Sinon, je mélange selon l'inspiration :drole
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Message par Cecile Lun 5 Oct 2009 - 1:48

en grande partie je suis le cahier de maman ! si elle a écrit "
bon "
à coté du titre c'est à garder ! mdr .Son bouquin de référence ,dans un triste état, doit datter du siecle des lumières ! :drole :drole

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Message par zazoue Lun 5 Oct 2009 - 2:23

J'ai répondu avoir un classeur, mais il n'y a riens de classé dans ce classeurs... :gene je trouve aussi des recettes sur le net et j'ai des tas de livres de recettes. Je cuisine aussi au pif. J'aurais pu répondre: toutes ces réponses
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Message par breizh Lun 5 Oct 2009 - 6:50

Les bouquins, le net, Cécile, un peu d'inspiration et beaucoup de mauvaises surprises ! :drole
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Message par Risiol Lun 5 Oct 2009 - 8:58

idem
comme breizh :drole
dans le passé, j'ai eu beaucoup de mauvaises surprises mais ça comptait peu, puisque je vivais seule et je ne me vantais pas de mes talents (ou plutôt de mon manque de désir) de cuisinière

maintenant, je fais la vaisselle et Jac est chargé du repas du soir (et du midi parfois) c'est écrit dans notre contrat moral de vie commune :cil et il aime ça, la plupart du temps.... évidemment la routine fini par créer une obligation plutôt qu'un plaisir mais c'est comme bien d'autres obligations... soupir
je fais tout mon pain depuis décembre dernier c'est déjà pas mal je trouve. Autrement, parfois j'ai l'envie de faire un plat en particulier que je trouve dans un de mes livres favoris, sur le net, cécile, Soaz et Jac compose le reste du repas autour de ce plat.

:chut je sais que vous m'enviez un peu, désolée :gene

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Message par breizh Lun 5 Oct 2009 - 13:06

Risiol : je trouve en effet que tu es très gâtée ! Chez les "
Breizh"
pour LUI, la préparation des toasts pour l'apéro, les frites, la mayonnaise, les viandes qu'il faut saisir. (il était sans doute fatigué de manger de la semelle) :grimace2

Et pour moi tout le reste siffle
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Message par gabé Lun 5 Oct 2009 - 14:07

seule c'est plus facile je cuisine à l'instinct
j'achète par envie
je cuisine léger ou bien bien riche en graisse

sur que si j'avais à faire la cuisine tous les jours pour qq1 :ce serait fatiguant !

pour moi le cuisine c'est la détente
peler les pommes de terre, couper les courgettes , risoler les oignons , gouter , saler , regouter c'est une vrai détente

ce soir sur M6 le diner presque parfait mais des forts qui ont gagné la première fois

je vais encore saliver comme une folle mais aussi apprendre des choses , des alliance de mets

je cuisine essentiellement pour moi ensuite pour ma famille lorsque je l'a recoit a ma maison et surtout Michel qui est un fin gourmet et qui cuisine ,lui par contre :trés trés bien

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Message par zazoue Lun 5 Oct 2009 - 14:13

Pour ma part je trouve que faire la cuisine pour quelqu'un (ou une famille) c'est motivant. Si je vivais seule, j'aurais pas envie de cuisiner...
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Message par Loulou Lun 5 Oct 2009 - 14:34

je cuisine parce que je suis obligée, enfants, mari ils ont faims siffle , mais a vrai dire, je ne trouve pas de plaisir à le faire :bizz2


......

:gene :gene
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