PublicationsGaufres salées
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Gaufres salées
par soaz Jeu 6 Jan 2022 - 14:56
Hier, Verseau et moi avons testé une recette de gaufres aux légumes ( pommes de terre râpées / poireaux).
Un peu de cafouillage pour trouver la température idéale de cuisson mais quand nous avons eu bien réglé le fer à gaufres, c’est devenu facile... ( ça ne colle pas)
Et c’était bien bon, avec une salade et une petite sauce à l’estragon
Un peu de cafouillage pour trouver la température idéale de cuisson mais quand nous avons eu bien réglé le fer à gaufres, c’est devenu facile... ( ça ne colle pas)
Et c’était bien bon, avec une salade et une petite sauce à l’estragon
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Re: Gaufres salées
par spinou Jeu 6 Jan 2022 - 16:18
Super, ça ressemble sans doute à ce que ma belle mère appelait des "rapecourt", les légumes sont râpés mélangés avec œufs et farine ? Par contre elle les cuisait dans une poêle avec du neurre
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Re: Gaufres salées
par soaz Jeu 6 Jan 2022 - 20:47
Oui, c’est exactement l’idée.spinou a écrit:Super, ça ressemble sans doute à ce que ma belle mère appelait des "rapecourt", les légumes sont râpés mélangés avec œufs et farine ? Par contre elle les cuisait dans une poêle avec du beurre
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Re: Gaufres salées
par Mamou Jeu 6 Jan 2022 - 21:50
Je devrais essayer avec le grill panini
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Elle est pas belle la vie?
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Re: Gaufres salées
par soaz Ven 7 Jan 2022 - 10:00
Le tout est de trouver la bonne température...
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Re: Gaufres salées
par soaz Ven 7 Jan 2022 - 10:02
J’ai envie d’essayer aussi avec du thon
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