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mozarella
par soaz Mar 15 Sep 2015 - 14:21
L'une d'entre vous a-t-elle une manière originale de cuisiner la mozarella?
soaz- carbone 14
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Re: mozarella
par Cecile Mar 15 Sep 2015 - 15:02
en rondelle avec salade de tomates
ou
en rondelles sur tarte à la tomates et fondue sous le grill
ou
en rondelles sur tarte à la tomates et fondue sous le grill
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Cecile- carbone 14
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soaz- carbone 14
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Lenaig- carbone 14
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Re: mozarella
par soaz Mar 15 Sep 2015 - 15:36
Pour le moment, je fais surtout des bruschettas:
Ingrédients: - 5 tomates olivette - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 180 g de mozzarella spécial cuisson - 6 tranches de pain de campagne - 2 gousses d’ail pelée - 6 tranches fines de jambon de Parme - 3 branches de thym frais - fleur de sel, poivre du moulin
Ingrédients: - 5 tomates olivette - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 180 g de mozzarella spécial cuisson - 6 tranches de pain de campagne - 2 gousses d’ail pelée - 6 tranches fines de jambon de Parme - 3 branches de thym frais - fleur de sel, poivre du moulin
soaz- carbone 14
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Re: mozarella
par Risiol Mar 15 Sep 2015 - 19:54
ce que j'appelle une pizza végétarienne. Sur un tortilla je garnis d'un peu de sauce tomate et légumes de mon choix (zucchini, artichaut, poivron en lanières, champignons etc. puis couvrir de mozzarella râpée, le tout au four chaud une dizaine de minutes
http://www.wisegeek.com/what-are-tortillas.htm
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Risiol- carbone 14
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Re: mozarella
par soaz Mer 16 Sep 2015 - 0:16
Oui, super! Je fais souvent des bruschettas végétariennes, même si celle que je citais contient un peu de jambon de Parme :clin2
soaz- carbone 14
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