dorade

j'ai fait... hier aprés midi.... quelques courses chez monop

en promo il y avait des petites dorades ........oh surement d'élevage va !

et j'avais en tête une petite purée de gingembre /citron pour fourrer ma dorade .........passée au four juste lichette d'huile d'olive et une pincée de sel

ce soir voilà mon repas ce fut vachement bon , léger , gouteux ,

je me suis régalée car ça m'a fait penser aux poissons cuisinés des seychelles .........un avant gout de vacances

c'est simple ...........le plus simple c'est le meilleur en cuisine

(petit truc pour ne pas gâcher ;
purée de gingembre THAI heritage chez monop ! on ouvre et on referme en mettant dessus de l'huile d'olive pour que ça ne sèche pas )

je pense qu'a la retraite je vais passer mon temps a faire des choses comme ça
si ma retraite reste comme elle doit etre je pense que j'aurais assez de pouvoir d'achat pour bien me nourrir et de bien lire et de profiter du reste de ma vie

la cuisine devient un élément de plus en plus important chez moi ! cuisiner c'est me reposer
comme pour noel avec mes verrines ..........j'ai adoré faire ça ..........juste pour le gout !


souvent buffy je me rapelle des tomates noires de ton mari .........c'est tellement dans ma nature de gouter à tout et d'aprécier immensément

des choses simples ...........les voyages ça aide aussi a ouvrir notre esprit et notre gout