Cottage cheese

:drole
c,est que je fais la même chose

:gene

ah oui!
du fromage cottage avec un peu de fruits de salades de fruits avec le sirop.... Mmmmmmm

Gratin de légumes au cottage cheese

Ingrédients pour 6 personnes
500 g de courgettes jeunes
3 jeunes carottes
2 gros oignons blancs
2 branches de menthe
10 cl de crème légère
200 g de cottage cheese
2 œufs
sel, poivre, muscade
2 branches de menthe (facultatif)

Recette
Préchauffez le four à 180°C (th 6)
Emincez les oignons très finement et versez-les dans un plat à gratin huilé en tassant bien. C’est important de les mettre au fond du plat. Ils seront plus en contact avec la chaleur et ils vont se gorger des sucs des autres légumes
Lavez et séchez les courgettes
Grattez et lavez les carottes
Coupez-les en rondelles de 2 mm d’épaisseur
Pour le montage du gratin, procédez en alternant la couche de courgettes et la couche de carottes
Posez les courgettes sur le lit d’oignons
Recouvrez de carottes
Tassez légèrement
Dans un saladier, fouettez les œufs, ajoutez la crème, le cottage cheese, salez, poivrez et muscadez
Couvrez les légumes avec ce mélange et enfournez. Tassez de nouveau à l’aide d’une fourchette si nécessaire
Laissez cuire 1 h 30 à 2 heures (plus la cuisson est longue, meilleur sera le gratin).

Conseil
Vous pouvez également mélanger les légumes : champignons, carottes, fenouil émincés.

www.mut506.be vous souhaite bon appétit

Avec des fruits, Risiol, pourquoi pas? Je ne l'ai jamais mangé que dans des préparations salées...

J'ai glané quelques idées sur le net: mélangé à des épinards, en fin de cuisson. Ou, poivré, en accompagnement de pommes de terre au four.

Au petit déj, dans les céréales...

Vais faire des essais... :clin2

je n'en n'utilise jamais
du fromage dans les salades forcément c'est du chèvre pour moi

pi en plus ça me donne toujours faim ce que tu dis donc ça donne des idées forcément ..........et ce n'est pas plus mal