Les recettes
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Les recettes
Sur quelles bases cuisinez-vous?
Où allez-vous chercher vos recettes?
Où allez-vous chercher vos recettes?
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Fêlure
Jusqu'au coeur de l'amande
Frangipane que nos vies
Quand on n'a pas le nécessaire, on ne peut pas se passer du superflu (Catherine Enjolet)
soaz- carbone 14
- Messages : 36480
Date d'inscription : 07/01/2007
Localisation : Belgique
Re: Les recettes
c'est embêtant ces sondages, on ne peut donner qu'une réponse.. j'ai mis "
autre"
. en fait, je n'aime pas du tout cuisiner, je le fais par obligation. les recettes que je fais ce sont des recettes de ma mère, ou bien de mes bouquins Weight Watchers... j'ai quand même quelques bouquins, bien sur.
autre"
. en fait, je n'aime pas du tout cuisiner, je le fais par obligation. les recettes que je fais ce sont des recettes de ma mère, ou bien de mes bouquins Weight Watchers... j'ai quand même quelques bouquins, bien sur.
buffy- carbone 14
- Messages : 2749
Date d'inscription : 14/01/2007
Localisation : provence
Re: Les recettes
yes je ne suis pas la seule
j'aime pas non plus par contre j'adorrrre manger :cil
bon je ne suis pas de recette mais je pratique un art très élaboré en cuisine, qui ne suis mais alors aucune fantaisie ...... c'est le pifomètre
ce que je trouve je mets cela dépend des gouts, des envies des couleurs et des ingrédients que j'ai sous la main.... et des fois c'est bon enfin c'est ce que mon mari qui m'aime me dit :cil
j'aime pas non plus par contre j'adorrrre manger :cil
bon je ne suis pas de recette mais je pratique un art très élaboré en cuisine, qui ne suis mais alors aucune fantaisie ...... c'est le pifomètre
ce que je trouve je mets cela dépend des gouts, des envies des couleurs et des ingrédients que j'ai sous la main.... et des fois c'est bon enfin c'est ce que mon mari qui m'aime me dit :cil
Loulou- Messages : 50
Date d'inscription : 11/09/2009
Re: Les recettes
Moi aussi j'aurais bien mit plusieurs répnses mais j,ai voté quelques bouquins et je viens voir sur le net sinon je cuisine mes recettes .
clolou- carbone 14
- Messages : 4745
Date d'inscription : 14/01/2007
Localisation : Dolbeau mistassini(Lac-St-Jean)
Re: Les recettes
je fais à l'inspiration
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Ghis Gabe sur Facebook
" Quand 2 chemins s'ouvrent à toi, choisis toujours le plus difficile, celui qui exigera le meilleur de toi même."
Citation tirée du film Himalaya
gabé- notre marseillaise à nous
- Messages : 22598
Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 70
Localisation : Marseille
Re: Les recettes
c'est selon le temps et cequ'il y a dans le refregirateur, en attendant je n'utilise que rarement ma balance, ce qui fait que ma quiche sans pate par exemple n'a jamais le même gout !!!!
spinou- carbone 14
- Messages : 8718
Date d'inscription : 17/01/2007
Age : 61
Localisation : Houilles
Re: Les recettes
Ca m'énerve aussi de ne pas pouvoir choisir plusieurs réponses... :grimace2
En fait, j'engrange toutes les recettes qui me plaisent (saines et inratables).
Je modifie souvent pour les rendre moins grasses, pour diminuer la quantité de viande au profit des légumes, par exemple.
Si j'étais assez organisée pour les avoir toutes dans un classeur, ça se saurait... :preoc
Je me dis que ça me fait un bon exercice de mémoire d'essayer de me souvenir de la liste des ingrédients.
Ou au moins d'essayer de me rappeler si j'ai vu telle recette dans tel bouquin, sur le forum, ou dans ma petite brochure Philadelphia. :drole
Allez, bon appétit!
En fait, j'engrange toutes les recettes qui me plaisent (saines et inratables).
Je modifie souvent pour les rendre moins grasses, pour diminuer la quantité de viande au profit des légumes, par exemple.
Si j'étais assez organisée pour les avoir toutes dans un classeur, ça se saurait... :preoc
Je me dis que ça me fait un bon exercice de mémoire d'essayer de me souvenir de la liste des ingrédients.
Ou au moins d'essayer de me rappeler si j'ai vu telle recette dans tel bouquin, sur le forum, ou dans ma petite brochure Philadelphia. :drole
Allez, bon appétit!
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Fêlure
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Frangipane que nos vies
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soaz- carbone 14
- Messages : 36480
Date d'inscription : 07/01/2007
Localisation : Belgique
Re: Les recettes
Je n'aime pas cuisiner, quand je me lance je cherche sur internet en fonction des ingrédients que j'ai. Sinon, je mélange selon l'inspiration :drole
Lenaig- carbone 14
- Messages : 21871
Date d'inscription : 15/01/2007
Re: Les recettes
en grande partie je suis le cahier de maman ! si elle a écrit "
bon "
à coté du titre c'est à garder ! .Son bouquin de référence ,dans un triste état, doit datter du siecle des lumières ! :drole :drole
bon "
à coté du titre c'est à garder ! .Son bouquin de référence ,dans un triste état, doit datter du siecle des lumières ! :drole :drole
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Cecile- carbone 14
- Messages : 16928
Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 68
Re: Les recettes
J'ai répondu avoir un classeur, mais il n'y a riens de classé dans ce classeurs... :gene je trouve aussi des recettes sur le net et j'ai des tas de livres de recettes. Je cuisine aussi au pif. J'aurais pu répondre: toutes ces réponses
zazoue- carbone 14
- Messages : 12945
Date d'inscription : 15/01/2007
Age : 62
Localisation : St-Luc PQ
Re: Les recettes
Les bouquins, le net, Cécile, un peu d'inspiration et beaucoup de mauvaises surprises ! :drole
breizh- Messages : 889
Date d'inscription : 17/01/2007
Localisation : Bretagne
Re: Les recettes
idem
comme breizh :drole
dans le passé, j'ai eu beaucoup de mauvaises surprises mais ça comptait peu, puisque je vivais seule et je ne me vantais pas de mes talents (ou plutôt de mon manque de désir) de cuisinière
maintenant, je fais la vaisselle et Jac est chargé du repas du soir (et du midi parfois) c'est écrit dans notre contrat moral de vie commune :cil et il aime ça, la plupart du temps.... évidemment la routine fini par créer une obligation plutôt qu'un plaisir mais c'est comme bien d'autres obligations... soupir
je fais tout mon pain depuis décembre dernier c'est déjà pas mal je trouve. Autrement, parfois j'ai l'envie de faire un plat en particulier que je trouve dans un de mes livres favoris, sur le net, cécile, Soaz et Jac compose le reste du repas autour de ce plat.
:chut je sais que vous m'enviez un peu, désolée :gene
comme breizh :drole
dans le passé, j'ai eu beaucoup de mauvaises surprises mais ça comptait peu, puisque je vivais seule et je ne me vantais pas de mes talents (ou plutôt de mon manque de désir) de cuisinière
maintenant, je fais la vaisselle et Jac est chargé du repas du soir (et du midi parfois) c'est écrit dans notre contrat moral de vie commune :cil et il aime ça, la plupart du temps.... évidemment la routine fini par créer une obligation plutôt qu'un plaisir mais c'est comme bien d'autres obligations... soupir
je fais tout mon pain depuis décembre dernier c'est déjà pas mal je trouve. Autrement, parfois j'ai l'envie de faire un plat en particulier que je trouve dans un de mes livres favoris, sur le net, cécile, Soaz et Jac compose le reste du repas autour de ce plat.
:chut je sais que vous m'enviez un peu, désolée :gene
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"2 façons d'être heureux! changer de situation ou changer mon état d'esprit face à cette situation" Frank Nicolas
Quand je pense qu'il n'y a vraiment plus aucun espoir, je pense aux homards qui se trouvaient dans l'aquarium du restaurant du Titanic...
Aujourd'hui je décide que je serai heureuse
Re: Les recettes
Risiol : je trouve en effet que tu es très gâtée ! Chez les "
Breizh"
pour LUI, la préparation des toasts pour l'apéro, les frites, la mayonnaise, les viandes qu'il faut saisir. (il était sans doute fatigué de manger de la semelle) :grimace2
Et pour moi tout le reste
Breizh"
pour LUI, la préparation des toasts pour l'apéro, les frites, la mayonnaise, les viandes qu'il faut saisir. (il était sans doute fatigué de manger de la semelle) :grimace2
Et pour moi tout le reste
breizh- Messages : 889
Date d'inscription : 17/01/2007
Localisation : Bretagne
Re: Les recettes
seule c'est plus facile je cuisine à l'instinct
j'achète par envie
je cuisine léger ou bien bien riche en graisse
sur que si j'avais à faire la cuisine tous les jours pour qq1 :ce serait fatiguant !
pour moi le cuisine c'est la détente
peler les pommes de terre, couper les courgettes , risoler les oignons , gouter , saler , regouter c'est une vrai détente
ce soir sur M6 le diner presque parfait mais des forts qui ont gagné la première fois
je vais encore saliver comme une folle mais aussi apprendre des choses , des alliance de mets
je cuisine essentiellement pour moi ensuite pour ma famille lorsque je l'a recoit a ma maison et surtout Michel qui est un fin gourmet et qui cuisine ,lui par contre :trés trés bien
j'achète par envie
je cuisine léger ou bien bien riche en graisse
sur que si j'avais à faire la cuisine tous les jours pour qq1 :ce serait fatiguant !
pour moi le cuisine c'est la détente
peler les pommes de terre, couper les courgettes , risoler les oignons , gouter , saler , regouter c'est une vrai détente
ce soir sur M6 le diner presque parfait mais des forts qui ont gagné la première fois
je vais encore saliver comme une folle mais aussi apprendre des choses , des alliance de mets
je cuisine essentiellement pour moi ensuite pour ma famille lorsque je l'a recoit a ma maison et surtout Michel qui est un fin gourmet et qui cuisine ,lui par contre :trés trés bien
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Citation tirée du film Himalaya
gabé- notre marseillaise à nous
- Messages : 22598
Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 70
Localisation : Marseille
Re: Les recettes
Pour ma part je trouve que faire la cuisine pour quelqu'un (ou une famille) c'est motivant. Si je vivais seule, j'aurais pas envie de cuisiner...
zazoue- carbone 14
- Messages : 12945
Date d'inscription : 15/01/2007
Age : 62
Localisation : St-Luc PQ
Re: Les recettes
je cuisine parce que je suis obligée, enfants, mari ils ont faims , mais a vrai dire, je ne trouve pas de plaisir à le faire :bizz2
......
:gene :gene
......
:gene :gene
Loulou- Messages : 50
Date d'inscription : 11/09/2009
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