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Message par gabé Ven 14 Mar 2008 - 10:38

.................plein de choses à manger
oupss que dis-je ..............à déguster ........!

deux principaux :
j'ai acheté a Bruxelles 1007421we1
ce sont des réglisses salés qui dans mon enfance s'appellent des"
zout drops"

chez vous en belgique le dame m'a dit que ça s'appelle des triangles

j'ai achete et j'ai gouté et c'est miam de chez miam bon gout délicieux comme j'aime !!je retourne en enfance chaque fois !

ensuite j'ai acheté aussi
de la pate à tartiner Neuhaus et Godiva
la tablette cote d'or noir c'est noir
j'ai acheté a Bruxelles 1007424yj0

ils sont forts ces belges !!y'a rien a dire !! :cil

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Message par zazoue Ven 14 Mar 2008 - 10:41

Ça l'air bien bon tout ça. Tu m'invites?
:cil
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Message par gabé Ven 14 Mar 2008 - 10:46

allez zou arrives vite avant que j'ai tout mangé ..........comme une sale gamine ...............!!:mdr2

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Message par Lenaig Ven 14 Mar 2008 - 11:07

Ca a l'air bon !!! Je sens que je vais faire une halte bruxelloise pendant mon séjour mdr
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Message par Floty Ven 14 Mar 2008 - 16:19

Humm! faut dire qu'elle a la ligne Gabé et qu'elle peut se permettre des fantaisies de ce genre!!!!
Quant à moi je déguste avec délicatesse les barres que nos hôtesses nous ont offert :clin2
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Message par soaz Ven 14 Mar 2008 - 18:03

Gabe a écrit:
ils sont forts ces belges !!y'a rien a dire !! :cil

Oui, à part qu'on confond les triangles et les losanges, on est pas mal bon... :drole mdr mdr mdr

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Message par soaz Ven 14 Mar 2008 - 18:28

Ceci dit, à propos du chocolat, il faut savoir que la Belgique est un des seuls pays à avoir choisi de continuer à n'utiliser QUE du beurre de cacao comme graisse végétale, donc à faire du VRAI chocolat...

En mars 2000, le Parlement européen a voté une directive sur la fabrication du chocolat. Les fabricants de chocolat pourront remplacer une partie du beurre de cacao par six autres graisses végétales. Les industriels du secteur peuvent donc maintenant vendre dans les 15 pays de l'Union du "
faux"
chocolat. L'huile de palme ou le beurre de karité, par exemple, pourront remplacer le beurre de cacao jusqu'à 5% du poids total du chocolat.

Le résultat du vote est le résultat d'une certaine logique européenne. C'est aussi le résultat de la pression des multinationales du secteur alimentaire.

N'y aurait-il donc pas en Belgique de multinationales du chocolat? Si, bien sûr. Côte d'Or et Meurisse font partie du groupe Kraft-Jacobs-Suchard qui lui-même fait partie du groupe américain Philip Morris. Callebaut et Godiva ont également été rachetées par des groupes étrangers.

Sauver le chocolat belge

Le chocolat est toujours fabriqué en Belgique. Il a d'ailleurs très bonne réputation. On vend donc beaucoup de chocolat belge à l'étranger. Il est important pour la Belgique et les industriels du pays de sauver l'image du "
vrai"
chocolat belge.

Les chocolatiers de Belgique ont donc décidé de continuer à fabriquer du "
vrai"
chocolat même si la directive européenne leur permet de faire autrement. Malgré cela, la Belgique ne pourra pas s'opposer à ce que l'on vende dans le pays du "
faux"
chocolat fabriqué ailleurs. Au bout du compte, c'est le consommateur qui doit choisir entre le "
vrai"
et le "
faux"
.



Tout ça a aussi bien sûr un impact sur l'économie des produits producteurs:

(...)la décision de l'Union européenne défavorise les pays producteurs de fèves de cacao avec lesquelles on fait du chocolat. Et évidemment, le cacao est produit dans les régions du sud de la planète: Afrique de l'ouest et Amérique du sud notamment. Pour Oxfam, une association qui défend une véritable coopération entre les pays du nord et ceux du sud, 11 millions d'Africains vivent de la culture du cacao. Avec la nouvelle directive, on achètera moins de fèves de cacao aux pays producteurs.

http://www.funoc.be/cahiers/article/dossier/ass_folle/chocolat.html

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Message par soaz Sam 15 Mar 2008 - 18:43

Gabé, à Tenue de soirée, on a vu le chocolatier Pierre Marcolini dont je te parlais le WE dernier. :clin2

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Message par gabé Lun 17 Mar 2008 - 5:03

la devanture de son magasin c'est celui là ?
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des gâteaux a tomber par terre
des chocolats de folie
regarder le dernier : un carré de chocolat sur pilotis au dessus d'un genre de fondant au chocolat

si c'est lui moi j'adore l'originalité bisou

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Message par soaz Lun 17 Mar 2008 - 19:24

Sais pas si c'est la vitrine d'une de ses boutiques...
Mais Marcolini, c'est un génie dans son genre, l'inventivité faite homme, "
la Haute Couture"
du chocolat...


http://www.marcolini.be/accueil.html

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Message par gabé Mar 18 Mar 2008 - 0:25

FRANCE
paris@marcolini.fr

89, Rue de Seine
75006 Paris
Téléphone: + 33 (0)1 44 07 39 07

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