fèves edamame

Le bouquin que je lis suggère de consommer des fèves edamame:


"
On peut facilement confondre petits pois frais et fèves edamame puisqu’ils ont un aspect très semblable. Les fèves edamame sont en fait des fèves de soya fraîches. Tout comme les pois chiches, les haricots et les lentilles, elles font partie de la grande famille des légumineuses. Encore peu connues en Occident, elles sont cultivées et consommées depuis des millénaires en Asie. Elles constituent une façon intéressante de consommer le soya."


Trouvez-vous ça dans vos épiceries ? Qui a déjà goûté?

J'en trouve des congelées à l'épicerie.

J'en mange , je trouve ça meilleur que des petits pois, (reste plus fermes), se réchauffent s'en faire un pâté, j'achète congelé moi aussi.

oui des féves ici dans le sud on en mange beaucoup à la saison
crues à l'apéro c'est délicieux
mais moi aussi j'en ai trouvé en congelés

Je chercherai dans les bacs à surgelés. En tout cas;
, mon marchand de primeurs n'en vend pas... et maintenant, j'ai très envie de goûter... :bizz2

le meilleur c'est des fèves fraiches encore dans la cosse et tu sers çà à l'apéro on décortique et c'est sympa

oui, ça m'irait de grignoter ça, si j'en trouvais... Je continue à chercher!

c'est pas toute l'année il y a une époque : pendant l'été

Tu peux les faire rôtir au four avc un filet d'huile d'olive et quelques épices, ça fait une grignotine très santé...350-375 F

C'est aujourd'hui que je teste les edamames

et puiiiiiiiiiiis, ils doivent avoir été testé et ...

Ne connais pas moi j'aime les petits pois je les cuisine à l'ancienne revenir dans du beurre ajouter un peu d'eau un petit oignon et mettre sel poivre une laitue entière mettre à feu très doux puis couvrir avec un récipient profond d'eau froide et changer l'eau régulièrement et là vous vous régalez car la laitue fond et donne de l'eau trop trop bon