Oeuf à la coque

Y-a-t-il un truc pour que la coquille de l'oeuf ne casse pas, ou bien est-ce que la coquille est plus fragile qu'avant , me semble que ça casse plus facilement qu'avant, pis je les pitches même pas!!!

casse dans l'eau avant de finir de cuire???

moi, y cassent pas. je les mets dans l'eau froide avant qu'elle soit chaude et je ne laisse pas bouillir à gros bouillon pour ne pas que les oeufs dansent dans le chaudron... :reflechi

Je fais la même chose, je les dépose avec une cuillière à soupe d.o.u.c.e.m.e.n.t et dès que ça bouge je baisse le feu.... y'en a toujours un sur les 4 qui casse...zut

ton fond de casserole est bien plat et pas bombé ? dans ce dernier cas l'eau tourne et les oeufs aussi !

Je sors les oeufs du frigo en avance, je mets du vinaigre dans l'eau, et je les pose doucement.

Mes oeufs ne cassent plus depuis que j'utilise une casserole plus grande.

mes œufs ne cassent plus mais je sais pas vraiment exactement pourquoi

Lenaig a écrit:

Mamou a écrit:mes œufs ne cassent plus mais je sais pas vraiment exactement pourquoi

Ca m'aide en titi....

Le fond semble plat, mais peut-être un peu petit , effectivement, j'vaais changer de chaudron ...je vous en reparle, si non ce sera avec le vinaigre... :clin2

ma mère mettait du sel dans l'eau ....

Je note , j,vais finir par trouver un truc