La pizza d'Auzelles
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La pizza d'Auzelles
Une petite pizza toute simple en un tour de main...
Pour la pâte j'ai acheté un pâton chez mon boulanger
Faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive
Quand il est doré, ajouter la moitié d'une petite boite de concentré de tomate
une branche de thym
Ensuite ajouter votre pulpe de tomates (en boite cela fait très bien l'affaire)
Salé, poivré
Pendant que ça mijote un peu
Étaler votre pâte
Soit vous mettez une feuille de papier sulfurisé (c'est l'idéal) soit vous farinez votre plat qui va au four
Vous dressez votre pâte dans le plat, vous ajouter délicatement votre sauce tomate, saupoudrez avec discrétion d'origan, couvrir copieusement de fromage râpé, mettre quelques olives noires
Enfournez à four chau, ça cuit assez vite...
Prête à cuire
et voilà le travail
à déguster avec une grillade et une salade ou tout simplement en apéro...
Pour la pâte j'ai acheté un pâton chez mon boulanger
Faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive
Quand il est doré, ajouter la moitié d'une petite boite de concentré de tomate
une branche de thym
Ensuite ajouter votre pulpe de tomates (en boite cela fait très bien l'affaire)
Salé, poivré
Pendant que ça mijote un peu
Étaler votre pâte
Soit vous mettez une feuille de papier sulfurisé (c'est l'idéal) soit vous farinez votre plat qui va au four
Vous dressez votre pâte dans le plat, vous ajouter délicatement votre sauce tomate, saupoudrez avec discrétion d'origan, couvrir copieusement de fromage râpé, mettre quelques olives noires
Enfournez à four chau, ça cuit assez vite...
Prête à cuire
et voilà le travail
à déguster avec une grillade et une salade ou tout simplement en apéro...
Auzelles- carbone 14
- Messages : 1666
Date d'inscription : 16/02/2007
Localisation : Entre Crau et Camargue
Cecile- carbone 14
- Messages : 16360
Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 68
Re: La pizza d'Auzelles
tu peux, perso je ne mélange pas les anchois avec le fromage
Auzelles- carbone 14
- Messages : 1666
Date d'inscription : 16/02/2007
Localisation : Entre Crau et Camargue
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