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Accompagnements
par soaz Ven 8 Sep 2023 - 12:39
Il y a peu, Verseau et moi avons testé une recette de poulet à la moutarde.
La sauce nous a beaucoup plu. Elle est à base d’oignons, d’ail, de coriandre, de vin blanc et... de moutarde. Nous avons mangé ça avec du riz et trouvé que ça manquait d’un légume.
J’ai pensé à des haricots verts. Une autre idée ?
La sauce nous a beaucoup plu. Elle est à base d’oignons, d’ail, de coriandre, de vin blanc et... de moutarde. Nous avons mangé ça avec du riz et trouvé que ça manquait d’un légume.
J’ai pensé à des haricots verts. Une autre idée ?
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Re: Accompagnements
par Cecile Ven 8 Sep 2023 - 13:20
sauté de légumes ?
courgettes, tomates ,poivron rouge et jaune,thym et huile d'olive. ça devrait être bien avec un poulet moutardé .
courgettes, tomates ,poivron rouge et jaune,thym et huile d'olive. ça devrait être bien avec un poulet moutardé .
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Cecile- carbone 14
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Re: Accompagnements
par Lenaig Ven 8 Sep 2023 - 13:50
C'est vrai que les sautés de viande, ça se mange souvent avec du riz ou de la pomme de terre. Tiens, ça me fait penser que j'ai 4 cuisses de poulet au congélateur à utiliser, je ferais bien de m'inspirer.
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Re: Accompagnements
par zazoue Ven 8 Sep 2023 - 14:04
J'aurais fait cuire des carottes en rondelles pour la couleur et j'aurais servi une entrée/accompagnement de salade du jardin. 
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Re: Accompagnements
par soaz Ven 8 Sep 2023 - 14:11
Tu veux la recette ?Lenaig a écrit:C'est vrai que les sautés de viande, ça se mange souvent avec du riz ou de la pomme de terre. Tiens, ça me fait penser que j'ai 4 cuisses de poulet au congélateur à utiliser, je ferais bien de m'inspirer.
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Re: Accompagnements
par soaz Ven 8 Sep 2023 - 14:13
Pour les accompagnements, je note vos suggestions...Nous les testerons la prochaine fois que nous cuisinerons ce plat !
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Re: Accompagnements
par Louve Ven 8 Sep 2023 - 14:22
Pas obligatoirement tu peux sauter toutes sortes de viande (c'est encore meilleur quand elle est marinée) avec une sauce qui s'agremente avec cette dernière et fricasser des champignons, haricots verts, brocolis, carottes, ect... Ça de fait une belle poêlée.Lenaig a écrit:C'est vrai que les sautés de viande, ça se mange souvent avec du riz ou de la pomme de terre. Tiens, ça me fait penser que j'ai 4 cuisses de poulet au congélateur à utiliser, je ferais bien de m'inspirer.
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