Le ghee

J'sais même pas si c'est vendu en France où dans les magasins Indiens .
Le faire ! bof trop de complications ! C'est vrai il n'a pas besoin de frigo et se garde bien en bocal fermé.

C'est peut être bon son gout de noisette ? mais le taux  le cholestérol  freine sa consommation.

A une période mon frère en faisait mais je ne sais pas s'il continue. Ca lui était recommandé pour je ne sais plus quoi, à préférer au beurre "tel quel".

Lenaig a écrit:... Ca lui était recommandé pour je ne sais plus quoi, à préférer au beurre "tel quel".

on peut le chauffer beaucoup plus fort que le beurre classique . Moins nocif .