Avec la pulpe...

Mamou a écrit:je ne suis pas très jus, car je trouve que c'est un peu de l'arnaque toutes les vertus que l'on donne à un fruit et/ou un légume qui à mon sens vient de perdre une partie de sa valeur..... grosse mode des supers jus qui sont supposés faire des miracles.  Ça a été démontré qu'il n'y a pas de super aliments, il n'y a que de bons aliments à mettre en quantité et variété au menu et de mauvais à y mettre avec parcimonie ou pas du tout.  

Les supers aliments sont surtout très très bénéfiques sur le porte feuilles de l'industrie alimentaire en mal de nous faire surconsommer.

(oki c'était ma monté de lait du mois)

Bien d'accord avec toi, Mamou: les aliments recommandés méritent d'être intégrés dans nos repas mais ne constituent pas une panacée.  Ca me fait penser à ma belle-soeur qui mange des crasses à tout va, qui fume énormément et qui consomme de l'alcool mais qui déclare fièrement qu'elle ne craint pas pour sa santé parce qu'elle assaisonne ses plats avec du curcuma…    

gabé a écrit:en fait prends une carotte et manges la ... rien de plus 

prends des carrottes tu les laves (eau qui coule) et tu les passes à l'extracteur (électricité)...tu boies le jus ..OK ...tu nettoies (eau qui coule )
ensuite tu récupères la pulpe et tu fais des galettes que tu passes à la poêle pour les croustiller (électricité et eau qui coule )

pas trés écolo tout çà 

Oui, Gabé, mais ce que tu dis vaut pour toutes les fois où on cuisine plutôt que de manger le végétal tel quel comme nos ancêtres les cueilleurs.  

J'ajoute que je n'étais pas en train de faire un plaidoyer pour la consommation de jus.
J'en prépare de temps en temps parce que j'aime ça…    
Mon post visait juste à dire que j'étais intéressée par le fait d'aussi utiliser la pulpe plutôt que de jeter une partie des bons fruits et légumes bio.