Chez Mamou et Mélu
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Message par danouche Lun 7 Jan 2019 - 12:03

la cuisine de Zazoue  rire
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Message par soaz Lun 7 Jan 2019 - 13:01

Oui, au fait, qu'est-ce qu'il y au menu aujourd'hui, Zazoue?

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Message par zazoue Lun 7 Jan 2019 - 13:48

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On appelle ça du pâté au poulet.  Est-ce que c'est pareil chez vous?

J'ai aussi fait du pain et un gâteau aux carottes est en train de cuire. sourire
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Message par danouche Lun 7 Jan 2019 - 13:58

hum ça donne envie en fermant les yeux on a l'odeur  bravo
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Message par celtica Lun 7 Jan 2019 - 15:03

Rhaaaaaa j'adoooore le gâteau aux carottes !  cils
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Message par Sylkmet Lun 7 Jan 2019 - 15:43

Mélange tapioca et chia cuit dans du lait avec des noix de cajou mixés en poudre pour que je puisse les mander.


C'était très bon !
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Message par spinou Lun 7 Jan 2019 - 16:27

Moi une endive au jambon 
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Message par soaz Lun 7 Jan 2019 - 16:33

miam, c'est bon ça!

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Message par Kimo Lun 7 Jan 2019 - 20:44

J'ai fait des céleris marinés...bon accompagnement, ça rends les céleris intéressants!!!

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Message par soaz Mar 8 Jan 2019 - 1:46

Je n'aurais jamais pensé à ça... De quoi est composée ta marinade?
Moi, je trouve les céleris intéressants, en toutes les manières (cuits, en jus, en dips)

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Message par Kimo Mar 8 Jan 2019 - 8:22

Pour trois branches de céleri , je mets une tasse d'eau bouillante , une demi tasse de vinaigre blanc, un peu de sucre, sel et graines de coriande…
et en dips tu fais comment?

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Message par soaz Mar 8 Jan 2019 - 8:39

Couper le céleri en bâtonnets à plonger dans une sauce composée d'un pot de fromage blanc additionné d'une cuillère à café de sauce béarnaise + poivre, curcuma et sel selon goût

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Message par Sylkmet Mar 8 Jan 2019 - 8:49

Vous parlez du céleri branche ou du céleri boule ou rave ?
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Message par soaz Mar 8 Jan 2019 - 9:03

Moi, du céleri branche, avec préférence pour les branches croquantes et moins fibreuses du milieu…  Celles qui goûtent la noisette et ne nécessitent quasi pas de sauce…   arcenciel

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Message par Kimo Mar 8 Jan 2019 - 9:56

Moi aussi, je parlais de branches..merci Soaz pour le dip , je vais essayer, le curcuma qui est  anti-inflammatoire en plus!!!

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Message par soaz Mar 8 Jan 2019 - 10:12

Tout ce qui empêche de manger des chips est bon à prendre…   yaisse  Tu accompagnes de noix, d'amandes, de graines de chanvre non décortiquées et de cubes d'avocat au citron.   


Avec ça: tu balances quelques branches de céleri/ quelques quartiers de pomme et un morceau de gingembre  dans l'extracteur.  Hop!  Deux glaçons. On se fait de super apéros avec Théo.  Lui, ce qu'il aime, c'est de pousser les fruits et les légumes dans l'extracteur.  clin d'oeil
Pour les dips, il nous laisse le céleri et le chou fleur.  Il se concentre sur les bâtonnets de carotte.  yaisse  

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Message par Sylkmet Mar 8 Jan 2019 - 10:14

Je ne peux plus manger tous ça. Pour moi que du mou.
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Message par Kimo Mar 8 Jan 2019 - 11:03

Pourquoi Sylkmet...tu as un problème dentaire?

A l'avocat que j'essaie de manger de façon différente, je dois manger plus de gras (les bons gras), c'est bon pour les articulations...

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Message par Sylkmet Mar 8 Jan 2019 - 12:46

Non, comme expliqué ailleurs suite à un traitement au rayon x au niveau de la gorge il y à 25 ans j'ai eu des effets secondaires. 


Dont un problème de déglutition et depuis un an j'ai de plus en plus de mal à avaler à cause d'un rétrécissement de l'œsophage. J'ai perdu 8 kg et maintenant je dois prendre un complément à boire (600 calories) tous les jours.


Je revois mon ORL vendredi avec mn dernier scanner.
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Message par soaz Mar 8 Jan 2019 - 12:52

Manger reste quand même un plaisir pour toi?  Tu perçois toujours les nuances de goût? Tu as toujours de l'appétit?

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Message par Sylkmet Mar 8 Jan 2019 - 14:06

Oui j'ai les gouts, mais manger est épuisant.
Pour rien arranger je suis obliger de boire pour avaler et dernièrement on m'a découvert une malformation de l'uretère qui nécessite que je ne boive pas de trop.
Si j'ai trop souvent mal à mon rein il faudra opérer donc je gère la quantité d'eau.
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Message par soaz Mar 8 Jan 2019 - 14:12

Ta vie est compliquée…    inquiet

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Message par soaz Mar 8 Jan 2019 - 14:15

bizz Ben, s'il faut en passer par tout ce que tu racontes, je conserve les miens (et j'arrête de m'en plaindre)…  timide  

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Message par danouche Mar 8 Jan 2019 - 14:36

oui de graves problèmes et je dis comme Soaz je préfère les miens
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Message par Lenaig Mar 8 Jan 2019 - 14:43

Ah oui, je préfère aussi mes soucis...
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