Carottes à la Lyonnaise

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Message par zazoue le Mer 2 Déc - 16:21

4 tasses de carottes biseautées
3/4 de tasse de bouillon de poulet
2 cuillerées à table de beurre ou d'huile d'olive
1 gros oignon ou 5 échalotes françaises, émincé
2 cuillerées à table de sirop d'érable
Sel, poivre
Persil et/ou ciboulette haché

Préparation

Faire suer les oignons dans le beurre ou l'huile, saler et poivrer.
Ajouter les carottes et le sirop d'érable. Mouiller avec le bouillon.

Couvrir et cuire durant 7 à 8 minutes, jusqu'à tendreté. En fin de cuisson, ajouter le persil, vérifier l'assaisonnement.



Recette que j'ai trouvé sur un emballage de carottes. Dites-moi, il y a du sirop d'érable à Lyon?
:drole
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Message par Sylkmet le Mer 2 Déc - 16:52


Avant de lire la fin de ton message je me disais la même chose.

Mais en cherchant sur le net, j'ai bien trouvé des recettes de ce nom avec du sirop d'érable.

Sauf que le site s'appelle recettes québécoises.com :mdr2
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Message par danouche le Jeu 3 Déc - 3:19

Vraiment c'est surprenant ant :rire2 :rire2
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Message par Cecile le Jeu 3 Déc - 3:52

oui , du sirop d'érable , y'en a partout dans les grandes surfaces .

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Message par gabé le Jeu 3 Déc - 6:46

On en trouve de partout du sirop d erable

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Message par Sylkmet le Jeu 3 Déc - 12:23



Là ou je m'étonne ce n'est pas de trouver ou non du sirop d'érable.

C'est le fait que la recette s'appelle "
à la Lyonnaise"
ce n'est pas très typique de la région comme produit et effectivement ce n'est pas une recette qui vient d'ici mais du Québec.

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Message par soaz le Jeu 3 Déc - 14:25

Si je peux ajouter un petit mot, juste pour contribuer à embrouiller la discussion.... :drole


Les échalotes françaises, ça vient de Lyon? c'est différent des belges ?

:drole :mdr2 :mdr2

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Message par Cecile le Jeu 3 Déc - 14:53

Carottes à la Lyonnaise Mini_694578index mdr
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Message par soaz le Jeu 3 Déc - 16:07

Ca m'étonnerait... siffle :cil :couette Je n'ai même pas dit crosne... :etourdi :drole :mdr2 :mdr2

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Message par Lenaig le Jeu 3 Déc - 16:10

Quoi, tu adaptes la recette pour faire des crosnes à la lyonnaise ? :bizz2
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Message par zazoue le Jeu 3 Déc - 16:14

Des crosnes au sirop d'érable... Ça serait à essayer mdr
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Message par soaz le Jeu 3 Déc - 16:15

Non, juste des échalotes à la moutarde de Dijon et au sirop d'érable :cil (une vieille recette auvergnate)

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Message par Sylkmet le Jeu 3 Déc - 16:26

:mdr2
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Message par zazoue le Jeu 3 Déc - 16:39

mdr
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Message par Risiol le Jeu 3 Déc - 17:10

et là je viens d'aller voir dans le frigo si le pot de moutarde de Dijon qui s'y trouve, venait de Montréal aussi bizz Carottes à la Lyonnaise 2367099119

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Message par Cecile le Ven 4 Déc - 1:22

@soaz a écrit:Ca m'étonnerait... siffle :cil :couette Je n'ai même pas dit crosne... :etourdi :drole :mdr2 :mdr2

Carottes à la Lyonnaise 809199heinCarottes à la Lyonnaise 537011onsecalme
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Message par soaz le Ven 4 Déc - 1:29

@Risiol a écrit:et là je viens d'aller voir dans le frigo si le pot de moutarde de Dijon qui s'y trouve, venait de Montréal aussi bizz Carottes à la Lyonnaise 2367099119
:rire2

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Message par gabé le Ven 4 Déc - 2:08

ha ha çà fait surface ....les crosnes

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Message par danouche le Ven 4 Déc - 4:34

Personne n'à pensé à les pendre et les accrocher dans son sapin en doré et argenté ça jserait beau :drole
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Message par soaz le Ven 4 Déc - 5:57

boude Enfin, Danouche! On est dans la section "
cuisine"
, là!!!!
Personne n'oserait seulement commencer à penser à la décoration de son sapin, dans ce topic....

Tu vas pas venir pourrir notre beau forum, toi ! :drole
tresfaché

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Message par Mamou le Ven 4 Déc - 7:13

aie aie aie, je peux pas vous laisser une minute, de vraies gamines mdr mdr

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