mozarella

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mozarella

Message par soaz le Mar 15 Sep 2015 - 14:21

L'une d'entre vous a-t-elle une manière originale de cuisiner la mozarella?

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Re: mozarella

Message par Cecile le Mar 15 Sep 2015 - 15:02

en rondelle avec salade de tomates
ou
en rondelles sur tarte à la tomates et fondue sous le grill

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Re: mozarella

Message par soaz le Mar 15 Sep 2015 - 15:22

merci bisou

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Re: mozarella

Message par Lenaig le Mar 15 Sep 2015 - 15:29

Je n'ai pas mieux...
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Re: mozarella

Message par soaz le Mar 15 Sep 2015 - 15:36

Pour le moment, je fais surtout des bruschettas:



Ingrédients: - 5 tomates olivette - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 180 g de mozzarella spécial cuisson - 6 tranches de pain de campagne - 2 gousses d’ail pelée - 6 tranches fines de jambon de Parme - 3 branches de thym frais - fleur de sel, poivre du moulin

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Re: mozarella

Message par Risiol le Mar 15 Sep 2015 - 19:54

ce que j'appelle une pizza végétarienne. Sur un tortilla je garnis d'un peu de sauce tomate et légumes de mon choix (zucchini, artichaut, poivron en lanières, champignons etc. puis couvrir de mozzarella râpée, le tout au four chaud une dizaine de minutes
http://www.wisegeek.com/what-are-tortillas.htm

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Re: mozarella

Message par soaz le Mer 16 Sep 2015 - 0:16

Oui, super! Je fais souvent des bruschettas végétariennes, même si celle que je citais contient un peu de jambon de Parme :clin2

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