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les violettes

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Message par danouche Ven 7 Mar 2014 - 12:18

ma confiture pas à pas la ceuillette
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le pot est plein et il en faut
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lséparation des pétales
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un maigre résultat
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Message par danouche Ven 7 Mar 2014 - 12:19

ce soir dégustation :clin2
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Message par Mamou Ven 7 Mar 2014 - 23:39

C'est quelle sorte de violette ?

C'est la première fois que j'entend parler de confiture de violettes me demande bien quel goût ça a?

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Message par gabé Sam 8 Mar 2014 - 2:44

oh oui çà le fait çà !! c'est un souvenir d'enfance pour moi

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Message par danouche Sam 8 Mar 2014 - 4:25

Mamou cà a le goût de la violette ce sont des petites violettes qui poussent dans la pelouse ce n'est pas aussi succulent que les violettes de Toulouse et il en faut plus mais je me suis fait plaisir
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Message par Floty Sam 8 Mar 2014 - 5:44

A défaut d'avoir gouté de la confiture à la violette, j'ai eu l'occasion de faire de la confiture de fleurs de pissenlit, pas mauvaise mais pas super extra non plus!
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Message par Mamou Sam 8 Mar 2014 - 7:44

oki, je pense pas que nous ayons cette variété de fleurs et surtout pas à l'état sauvage....

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Message par danouche Sam 8 Mar 2014 - 9:59

j'avais dans l'idée d'essayer la fleur de pissenlit mais si tu dis que ce n'est pas génial je ne vais peut être pas essayer
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Message par Kimo Sam 8 Mar 2014 - 11:45

Ca doit goûter un peu comme de la lavande non???
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Message par Sylkmet Sam 8 Mar 2014 - 11:57


Heu non ... plutôt comme la violette ! :drole
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Message par gabé Sam 8 Mar 2014 - 12:54

Kimo a écrit:Ca doit goûter un peu comme de la lavande non???
attention la lavande pour moi pleine de pesticide est toxique
je n'ai jamais manger des grains de lavande

l'huile essentielle de lavande çà oui ! allez je vais lire ce que l'on dit sur wiki

Récoltez les fleurs pour les bouquets secs et pour parfumer les armoires.

----------------------------------------------------
Par voie interne

Anxiété, agitation, insomnie, malaises digestifs d'origine nerveuse, ballonnements

Infusion. Infuser de 0,8 g à 1,5 g de fleurs séchées (de 1 c. à thé à 2 c. à thé) dans 150 ml d'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Prendre au besoin jusqu'à 3 fois par jour, ou au coucher pour combattre l'insomnie.
Teinture (1:5 dans l’éthanol à 60 %). Prendre de 2 ml à 4 ml, 3 fois par jour.
Huile essentielle. Prendre de 1 à 4 gouttes par jour mélangées à 1 c. à thé de miel ou déposées sur un carré de sucre. Prendre au coucher pour combattre l'insomnie.
Inhalation. Verser de 2 à 4 gouttes d'huile essentielle de lavande dans un diffuseur. À défaut de diffuseur, verser l'huile essentielle dans un grand bol d'eau bouillante et aspirer les vapeurs, la tête au-dessus du bol et recouverte d'une grande serviette. Répéter les inhalations plusieurs fois par jour, au besoin, ou au coucher pour combattre l'insomnie.
Par voie externe

Agitation et insomnie

Au coucher, appliquer 5 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie sur les avant-bras et le plexus solaire (au centre de l’abdomen, entre le sternum et le nombril).
Avant de se coucher, prendre un bain chaud à l’huile essentielle de lavande : mélanger de 20 à 30 gouttes d'huile essentielle à un émulsifiant (par exemple 1 c. à thé de savon liquide non parfumé) avant d’ajouter le tout à l’eau du bain.
Crampes et douleurs musculaires

On peut préparer une huile à massage en diluant de 2 à 4 gouttes d'huile essentielle de lavande ou de lavandin dans 1 c. à table d'huile végétale. Masser légèrement les endroits atteints pour faire pénétrer.
Voir Sur les tablettes pour connaître les différents types de lavande disponibles et leurs usages les plus communs.

Historique de la lavande
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Les Romains profitaient déjà des qualités aromatiques de la lavande aux thermes et ils en parfumaient leurs vêtements et leurs bains. Son nom est d'ailleurs dérivé de lavare, un mot latin qui signifie « laver ». Le mot « lavandière » vient du fait qu'on ajoutait de la lavande à l'eau de lessive afin de parfumer les vêtements. Au Moyen Âge, ses pouvoirs désinfectants étaient reconnus et on en faisait des fumigations et des emplâtres destinés à combattre la peste.

Au XVIe siècle, la Faculté de Montpellier étudie les usages médicinaux de la lavande. Tonique réputé, elle est aussi appréciée comme antidiabétique dans certaines régions d'Espagne. En outre, au début du XXe siècle, un parfumeur-chimiste qui s'était brûlé les mains a pu empêcher la gangrène de s'installer en les rinçant à l'essence de lavande. Dans les hôpitaux français, on utilisa pendant plusieurs décennies des huiles essentielles, dont celle de la lavande, pour désinfecter l'air et enrayer ainsi les infections microbiennes et fongiques.

Ses nombreuses indications et son innocuité font de l’huile essentielle de lavande un des fleurons de l'aromathérapie moderne. Elle est aussi utilisée en médecine ayurvédique, en Inde, pour soulager les états dépressifs accompagnés de troubles digestifs, ainsi que par les médecins bouddhistes tibétains pour traiter certains troubles mentaux. Au Chili, elle sert à réguler le flux menstruel.

Deux gouttes de lavande vraie (L. Angustifolia) sur le revers d'une veste de pyjama ou sur la taie d'oreiller favoriseraient un endormissement rapide et un sommeil réparateur. Elle a également de multiples usages dans l'industrie de la parfumerie, des cosmétiques, des détergents, et certains chefs cuisiniers créatifs l'emploient pour parfumer des sorbets ou des crèmes glacées, par exemple.

Recherches sur la lavande
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Note. Depuis une vingtaine d'années, des chercheurs s'intéressent à certaines substances extraites de la lavande (le limonène et l'alcool périllylique) qui semblent pouvoir combattre plusieurs formes de cancer. Il va sans dire que l'utilisation de ces substances chimiquement isolées de la plante et hautement purifiées nécessite une surveillance médicale.

Efficacité possible Anxiété, agitation. L’huile essentielle de lavande utilisée en aromathérapie pour traiter l’anxiété et l’agitation fait l’objet d’un nombre croissant d’essais cliniques36.

Diffusée dans l’air ou appliquée sur la peau par massage, elle a permis de diminuer l’agitation et l’agressivité de personnes âgées souffrant de démences10-12. Plusieurs études mentionnent également que la lavande atténue l’anxiété de personnes exposées, volontairement ou pas, à une situation génératrice de stress : isolement volontaire9, visionnement de clips vidéo anxiogènes37, admission aux soins intensifs7, attente ou suite d’une intervention médicale6,8,9,38. Par exemple, lorsque l’huile essentielle est diffusée dans la salle d’attente d’un cabinet dentaire, elle réduit l’appréhension des patients13,14 (voir notre nouvelle Bientôt une odeur de lavande chez le dentiste?).

Ces résultats, bien que positifs et émanant d’essais rigoureusement contrôlés, doivent être interprétés avec prudence. D’autres études, dans des situations comparables, n’ont en effet pas reproduit les effets calmants de la lavande2-5,39.

D’autre part, il est impossible d’éliminer complètement la part de l’effet placebo dans les résultats obtenus. Lorsqu'il s'agit d’interventions telles que la balnéothérapie, le massage ou l'inhalothérapie, il est difficile de séparer les effets bienfaisants du mode d'administration lui-même de ceux de l'huile essentielle utilisée. Une étude récente a d’ailleurs mis en lumière le fait que des facteurs psychologiques, et non l’arôme lui-même, pouvaient expliquer certains effets relaxants de la lavande1.

Diverses recherches suggèrent toutefois que l’huile essentielle de lavande exercerait un effet relaxant mesurable. Ainsi, des chercheurs asiatiques ont constaté qu’elle réduit la pression sanguine et certains marqueurs physiologiques du stress (taux de cortisol, par exemple)15-18,35. Par ailleurs, administrée par voie orale sous forme de gélules (Silexan®️), l’huile essentielle de lavande a permis d’améliorer le sommeil ainsi que la condition mentale et physique de volontaires souffrant de troubles anxieux40. En cela, elle a fait aussi bien que le lorazépam, un médicament de la famille des benzodiazépines, habituellement prescrit dans le traitement de l’anxiété41.

Efficacité incertaine Insomnie. Des études in vitro et sur des animaux ainsi que quelques essais cliniques préliminaires tendent à valider l’usage traditionnel de la lavande, pour favoriser un bon sommeil ou traiter l’insomnie19,20, que celle-ci soit associée ou non à des symptômes de dépression21. Un bain parfumé à l’huile essentielle de lavande a aussi réduit l’agitation et favorisé le sommeil profond de bébés par rapport à un bain non parfumé35.

Efficacité incertaine Réduction de la douleur. Les résultats d'essais in vitro et d'études sur des animaux démontrent que la lavande a des propriétés antispasmodiques et légèrement anesthésiques22-24. Au cours d’études cliniques préliminaires, la lavande, souvent combinée à d’autres huiles essentielles (en massage, en diffusion ou en inhalation), a soulagé des patients souffrant de diverses douleurs : douleur à l’épaule à la suite d’un accident vasculaire25, cancer en phase terminale26, douleur après une laparoscopie27 et douleur au cours d’un changement de pansements28.

Usage reconnu La Commission E a approuvé l'usage interne de la lavande (L. angustifolia), en infusion et en huile essentielle, pour le traitement de l'agitation et de l'insomnie ainsi que pour les troubles digestifs d'origine nerveuse (dyspepsie, malaises intestinaux, ballonnements, etc.). Elle a également approuvé son usage externe, en balnéothérapie, pour le traitement des troubles fonctionnels de la circulation sanguine.

Divers
Un mélange d'huiles essentielles de romarin, de lavande, de thym et de noix de cèdre a été utile pour traiter la pelade (perte de cheveux en aires ou en plaques)29.

Une teinture de lavande (extrait alcoolique pris par la bouche) a amélioré l’action de l’imipramine, un antidépresseur tricyclique classique30.

La diffusion d’huile essentielle de lavande a également augmenté la concentration de jeunes adultes soumis à une série de tests informatisés. L’effet a été observé au cours des séances de l’après-midi, une période plus propice à la somnolence31.

La lavande, utilisée en bain de pieds et au cours de traitements de réflexologie a réduit la fatigue extrême dont souffraient des patients atteints de cancer en phase terminale32.

Précautions avec la lavande
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Attention

Chez certaines personnes sujettes aux allergies, la lavande peut provoquer une irritation ou une inflammation de la peau.
Contre-indications
La lavande aspic (L. spica) et le lavandin super (L. burnatii ou hybrida) sont déconseillés au cours des 3 premiers mois de la grossesse33.
Effets indésirables
La lavande est généralement bien tolérée aux doses recommandées.
Interactions avec la lavande
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Avec des médicaments
Les effets calmants de la lavande pourraient s'additionner à ceux de médicaments de synthèse dont l'action est similaire.
Avec des plantes ou des suppléments
Les effets calmants de la lavande pourraient s'additionner à ceux de plantes ou de suppléments dont l'action est similaire.
Sur les tablettes
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Il existe plusieurs espèces botaniques de lavandes et elles ne possèdent pas toutes les mêmes vertus. Il importe donc de bien lire les étiquettes des produits et de privilégier ceux dont l’étiquette indique clairement le nom latin de la lavande utilisée, la partie de la plante, sa variété et, idéalement, son pays d’origine. Un numéro de lot devrait aussi être inscrit.

Voici ce que recommandent généralement les aromathérapeutes :

La lavande officinale ou vraie (Lavandula angustifolia) est celle qui a l’effet calmant le plus prononcé.
La lavande stoechade (Lavandula stoechas) serait préférable pour combattre les infections, les otites notamment.
La lavande aspic (Lavandula latifolia) serait particulièrement efficace contre les brûlures et les piqûres de guêpes.
Le lavandin (Lavandula Burnatii ou hybrida) est un hybride, fruit d'un croisement entre L. angustifolia et L. latifolia. Elle serait, entre autres, particulièrement indiquée en cas de crampes et de contractures musculaires33. La variété ‘Super’ posséderait les meilleures qualités thérapeutiques34.

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Message par Kimo Sam 8 Mar 2014 - 16:02

Nous on a une place sans pesticide pour la lavande... :clin2

http://www.bleulavande.ca/index.php/page/view/20
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Message par danouche Dim 9 Mar 2014 - 4:58

pas de pesticide non plus chez nous et beaucoup de fleurs au potager pour tous les insectes butineurs d'ou l'abondance de violettes qui prennent avec les fraisiers sauvages la place de la pelouse
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Message par Mamou Dim 9 Mar 2014 - 9:10

je pensais aussi à avoir une pelouse sauvage, du thym peut-être ou autre qui reste ras (pas de tonte à faire) et qui boit beaucoup ça ferait mon affaire, ma cours est extrêmement humide. Nous somme construit sur d'ancien marécages

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Message par danouche Dim 9 Mar 2014 - 13:17

les violettes les primevères les coucous les jacinthes aiment l'eau puisque souvent on les ramasse dans les fossés il faut chercher tu trouveras sûrement moi j'aime mieux ça que la pelouse
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Message par Auzelles Lun 17 Mar 2014 - 1:59

Bonjour les filles

pour le thym je crois qu'il n'aime pas trop l'eau et un sol assez sec de préférence
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Message par Mamou Lun 17 Mar 2014 - 6:14

ah oui, je suis surprise, je l'avais retiré du potager car il buvait toute l'eau des laitues..... je vais faire un peu plus de recherche avant de décider, merci de m'en avoir averti :clin2

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Message par danouche Jeu 12 Juin 2014 - 13:36

après les violettes les framboises déjà 4kg de confitures miam miam mais fait chaud et puis y a toutes celles que j'ai mangé en les ceuillant
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Message par Kimo Jeu 12 Juin 2014 - 23:20

Déjà les framboises...ouf on n'a pas encore eu les fraises... :clin2
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Message par danouche Ven 13 Juin 2014 - 3:17

les fraises c'est quasi fini mais je n'en fait pas en confiture Mich me tuerai il il en mange même au petit dej et dès qu'elles sont bonnes directement dans le jardin
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