Kale

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Kale

Message par Kimo le Dim 2 Mar 2014 - 15:36

http://fr.chatelaine.com/sante/nutrition/cinq-raisons-dinclure-le-kale-dans-votre-assiette/
J'ai découvert ce légume en Californie l'été passé, et je l'ai trouvé ici, j'aime son goût, et je vais essayer différentes recettes dont bien sûr les chips de Kale. :clin2
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Re: Kale

Message par soaz le Dim 2 Mar 2014 - 16:59

Ca ressemble à quoi, comme goût?
Ca se cuisine facilement?

Je n'en ai encore jamais vu chez nous,

Les voisines, vous trouvez ça en France?
:reflechi

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Re: Kale

Message par gabé le Dim 2 Mar 2014 - 18:02

c'est du chou et çà fait péter :chut

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Re: Kale

Message par Mamou le Dim 2 Mar 2014 - 23:04

Plusieurs en cultivent au jardin j'ai goûté les chips, délicieuses, mais saurais pas quoi faire d'autre avec. Tu nous dira le résultat de tes essais? Vais peut-être me décider à en faire pousser

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Message par Cecile le Lun 3 Mar 2014 - 1:54

c'est du chou frisé . Heu !!!

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Re: Kale

Message par danouche le Lun 3 Mar 2014 - 4:58

j'en ai mangé mon fils se précipite toujours sur ce qu'il ne connait pas c'est du chou vert mais frisé ou comme disait ma grand mère du chou bique et oui ça fait péter mais ça nettoie l'intestin
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Re: Kale

Message par Kimo le Lun 3 Mar 2014 - 10:12

Il est vraiment très vert, si vous avez vue sur le lien, donc plus c'est vert, plus il y a de nutriments/vitamines...On E.U on l'effiloche dans la salade en enlevant la tige...ca goûte pas tellement le chou conventionnel, au départ, je savais pas que c'était du chou, je lisais kale en anglais aussi...donc... siffle
Je me cherche quelques recettes, je l'aime déjà tel quel!Pour ce qui est des pètes, je suis pas fragile a ce niveau là!pas plus d'effet que le reste! grimace mdr mdr
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Re: Kale

Message par Kimo le Lun 3 Mar 2014 - 10:36

lasagne végé (avec du kale):
http://simplemententrenous.blogspot.ca/2014/01/lasagne-aux-legumes-grilles.html
je vais essayer à partir de cette base là...je vous en donne des nouvelles!
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Message par Cecile le Lun 3 Mar 2014 - 11:33

tu peux le farcir

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Message par soaz le Dim 18 Oct 2015 - 5:00

Il y a du kale dans le panier bio, cette semaine. Je savais bien qu'on en avait parlé ici... Je vais prospecter parmi les recettes aussi. (et profiter à mon tour des bienfaits et des p. ) :puce

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Re: Kale

Message par buffy le Dim 18 Oct 2015 - 7:59

je me sers en légume au "
grand frais"
, grand magasin près de chez moi, et il y a souvent du chou kale. en chips j'ai pas trop aimé, je le fais juste bouillir et je le mange comme ça avec un peu d'assaisonnement. j'aime beaucoup.

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Re: Kale

Message par soaz le Dim 18 Oct 2015 - 8:14

@Kimo a écrit:http://fr.chatelaine.com/sante/nutrition/cinq-raisons-dinclure-le-kale-dans-votre-assiette/
J'ai découvert ce légume en Californie l'été passé, et je l'ai trouvé ici, j'aime son goût, et je vais essayer différentes recettes dont bien sûr les chips de Kale. :clin2



[i]


[color=green]
La recette qui m'a le plus étonnée, c'est le smoothie au kale. Tu as testé ça, Kimo?

Tu as continué à en manger? trouvé d'autres idées ?

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Re: Kale

Message par Kimo le Dim 18 Oct 2015 - 8:56

Oui, j'en mange encore, maintenant, je me fais une salade de Kale et potimarron/carottes...ou je m'en sers comme d'un wrap, pour remplacer le pain de temps en temps...j'ai quelques recettes , mais pas le smoothies, je bois que du thé, café, eau, ou électrolyte...je bois pas mes calories comme on dit, je préfère les manger...lol sourire
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Re: Kale

Message par soaz le Dim 18 Oct 2015 - 9:08

Ok, mais tu imagines ça, du kale dans un smoothie ?

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Re: Kale

Message par Kimo le Dim 18 Oct 2015 - 9:10

Ca doit pas être pire que des épinards??? non tu as déjà vue?
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Message par soaz le Dim 18 Oct 2015 - 9:50

Tu mets des épinards dans un smoothie au fruits? Tu parles sérieusement ou tu me charries, là?

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Re: Kale

Message par Mamou le Dim 18 Oct 2015 - 10:21

plusieurs au jardin le mettent en smoothies (moi j'aime pas les smoothies)

si tu en as trop tu peux en faire du pesto et le congelé pour plus tard,

Kale
huile d'olive
Noix de grenoble
parmesan.

je les fais congeler dans des cubes à glaçons et ensuite je les met dans des sacs à congélation, quand je sais pas quoi bouffé... un petit pesto rapido presto sous la main et je peux en sortir juste le nombre de cubes requis

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Re: Kale

Message par soaz le Dim 18 Oct 2015 - 10:29

merci, Mamou, je note l'idée . Quoique, là, je n'en ai pas trop... Juste un bouquet, dans le panier bio, "
pour goûter"
. Je voyais Amandine, à la ferme, expliquer en deux mots à chaque "
client"
de quoi il s'agissait... Le kale n'est pas encore répandu chez nous.

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Message par Kimo le Dim 18 Oct 2015 - 11:57

@soaz a écrit:Tu mets des épinards dans un smoothie au fruits? Tu parles sérieusement ou tu me charries, là?
Non pas du tout...le smoothies vert... :cil

http://www.recettes.qc.ca/thematique/les-smoothies-verts
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Message par soaz le Dim 18 Oct 2015 - 13:31


Dans la recette que j'ai trouvée, à l'adresse que tu avais donnée, les ingrédients étaient le suivants:


•2 tasses de boisson d’amandes à la vanille
•1 banane mûre
•1 pomme verte, coupée en dés
•1 citron, épluché et coupé en dés
•1 tasse de chou vert frisé (kale), grossièrement haché (ou épinards)
•1/2 tasse d’ananas, coupé en dés
•1 c. à thé de sirop d’érable ou de miel (ou plus, au goût)
•2 c. à soupe de graines de chia (garniture)
•2 poignées de mûres blanches* (décoration, facultatif)




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Re: Kale

Message par soaz le Dim 18 Oct 2015 - 14:05

Verseau et moi venons de tester une potée de pommes-de-terre/kale, avec de la saucisse.

On a aimé toutes les deux sourire

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Message par Kimo le Dim 18 Oct 2015 - 16:41

bravo
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