Muffins aux bananes
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Muffins aux bananes
1 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre mou
1 oeuf
3 bananes très mûres, écrasées
1/2 cuillère à thé de sel
2 cuillères à table de jus d'orange ou de lait
1 1/2 cullère à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
2 tasses de farine tout usage
3/4 tasse de brisures de chocolat semi-sucré
Préchauffer le four à 350F (180C)
Graisser des moules à muffins
1. Dans un grand bol, battre ensemble le beurre le sucre et l'oeuf. Ajouter les bananes et le jus d'orange (ou le lait)
2. Dans un autre bol, mêler la farine, le sel, la poudre à pâte, le soda et les brisures de chocolat.
3. Ajouter les ingrédients secs au mélange de bananes et bien mélanger.
4. Mettre dans les moules à muffins et cuire pendant environ 25 minutes.
J'ai pris cette recette dans un livre américain (et en anglais) donc pas de mesures métriques mais j'ai calculé des conversions:
1 tasse = 250ml
1/2 tasse = 125ml
1/2 cuillère à thé = 2 ml
2 cuillère à table = 25 ml
1 1/2 cuillère à thé = 7 ml
3/4 tasse = 180 ml
1/2 tasse de beurre mou
1 oeuf
3 bananes très mûres, écrasées
1/2 cuillère à thé de sel
2 cuillères à table de jus d'orange ou de lait
1 1/2 cullère à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
2 tasses de farine tout usage
3/4 tasse de brisures de chocolat semi-sucré
Préchauffer le four à 350F (180C)
Graisser des moules à muffins
1. Dans un grand bol, battre ensemble le beurre le sucre et l'oeuf. Ajouter les bananes et le jus d'orange (ou le lait)
2. Dans un autre bol, mêler la farine, le sel, la poudre à pâte, le soda et les brisures de chocolat.
3. Ajouter les ingrédients secs au mélange de bananes et bien mélanger.
4. Mettre dans les moules à muffins et cuire pendant environ 25 minutes.
J'ai pris cette recette dans un livre américain (et en anglais) donc pas de mesures métriques mais j'ai calculé des conversions:
1 tasse = 250ml
1/2 tasse = 125ml
1/2 cuillère à thé = 2 ml
2 cuillère à table = 25 ml
1 1/2 cuillère à thé = 7 ml
3/4 tasse = 180 ml
zazoue- carbone 14
- Messages : 12928
Date d'inscription : 15/01/2007
Age : 61
Localisation : St-Luc PQ
Cecile- carbone 14
- Messages : 17145
Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 68
Re: Muffins aux bananes
Miam ! Et en plus, tu as même converti les mesures, trop gentil ça !
Le beurre mou, il est juste ramolli, ou fondu liquide ?
Le beurre mou, il est juste ramolli, ou fondu liquide ?
Lenaig- carbone 14
- Messages : 21859
Date d'inscription : 15/01/2007
Re: Muffins aux bananes
Juste ramolli...
zazoue- carbone 14
- Messages : 12928
Date d'inscription : 15/01/2007
Age : 61
Localisation : St-Luc PQ
Re: Muffins aux bananes
Merci ! M'en vais la tester prochainement cette recette Juste penser à ne pas manger les bananes et les laisser brunir, trop mûrir
Lenaig- carbone 14
- Messages : 21859
Date d'inscription : 15/01/2007
Re: Muffins aux bananes
J'ai testé la recette Zazoue ! C'est délicieux !
Lenaig- carbone 14
- Messages : 21859
Date d'inscription : 15/01/2007
Re: Muffins aux bananes
1 an après, je refais la recette, pas de chocolat nature dans la maison, j'ai mis un peu de 4 épices :clin2
J'ai aussi fait une compote pommes bananes, les 8 bananes achetées en "
solde"
hier ne seront pas perdues
J'ai aussi fait une compote pommes bananes, les 8 bananes achetées en "
solde"
hier ne seront pas perdues
Lenaig- carbone 14
- Messages : 21859
Date d'inscription : 15/01/2007
zazoue- carbone 14
- Messages : 12928
Date d'inscription : 15/01/2007
Age : 61
Localisation : St-Luc PQ
Re: Muffins aux bananes
Cette recette va devenir un classique ! En cette semaine de vacances, j'ai décidé de regarnir un peu mon congélateur pour gagner du temps à la reprise...
Et les muffins banane, c'est bien pratique congelés, les jours de départ précipités
Suffit d'en attraper 2 dans le congélateur, et les manger à la pause
Et les muffins banane, c'est bien pratique congelés, les jours de départ précipités
Suffit d'en attraper 2 dans le congélateur, et les manger à la pause
Lenaig- carbone 14
- Messages : 21859
Date d'inscription : 15/01/2007
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