PublicationsTartinades végétales
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Tartinades végétales
par soaz Sam 13 Sep 2008 - 12:25
A Valériane, le WE dernier, j'ai participé à un atelier "
Tartinades végétales"
.
On connaît les préparations traditionnelles comme houmos, guacamole, etc. mais un tel atelier donne plein d'idées : des légumineuses, des fruits secs, de l'huile d'olive, des légumes râpés, des épices, des graines germées,...
Bref, des tas de bonnes choses à passer à la moulinette pour les réduire en purée, et on obtient un accompagnement idéal pour les légumes crus ou une pâte à tartiner sur des toasts.
J'adore. :arcenciel
En préparez-vous parfois?
On trouve des tas d'idées sur le net, mais si vous avez des recettes personnelles éprouvées, je suis preneuse.
Tartinades végétales"
.
On connaît les préparations traditionnelles comme houmos, guacamole, etc. mais un tel atelier donne plein d'idées : des légumineuses, des fruits secs, de l'huile d'olive, des légumes râpés, des épices, des graines germées,...
Bref, des tas de bonnes choses à passer à la moulinette pour les réduire en purée, et on obtient un accompagnement idéal pour les légumes crus ou une pâte à tartiner sur des toasts.
J'adore. :arcenciel
En préparez-vous parfois?
On trouve des tas d'idées sur le net, mais si vous avez des recettes personnelles éprouvées, je suis preneuse.
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Re: Tartinades végétales
par gabé Sam 13 Sep 2008 - 12:44
petite virÃ
e en ville et je suis passà chez rÃsonnances
j'y ai vu les boules de lavage ......et c'est vraiment cher
j'y ai vu aussi de multitude d'huiles essentielles avec beaucoup de petits livres de cuisine sur ce thème
dÃs que je serai plus tranquille chez moi - moi : j'y penserai avec application
moi c'est comme toi ça me tente bien
e en ville et je suis passà chez rÃsonnances j'y ai vu les boules de lavage ......et c'est vraiment cher
j'y ai vu aussi de multitude d'huiles essentielles avec beaucoup de petits livres de cuisine sur ce thème
dÃ
s que je serai plus tranquille chez moi - moi : j'y penserai avec application moi c'est comme toi ça me tente bien
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Re: Tartinades végétales
par soaz Sam 13 Sep 2008 - 13:45
Pour les noix de lavage, j'avoue que je n'ai jamais fait la comparaison des prix.
C'est par conviction que je les utilise, pas par économie. :clin2
Je ferai le petit calcul, un de ces jours, par curiosité.
Quant aux huiles essentielles, pour le moment, je me limite à aromatiser la bouteille d'eau que j'emmène au boulot avec une goutte d'HE d'orange ou de citron.
Je n'oublie pas ma promesse de venir noter une ou deux idées entendues à la conférence du WE dernier. Le temps de récupérer mon carnet (Je suis chez Verseau, là.)
C'est par conviction que je les utilise, pas par économie. :clin2
Je ferai le petit calcul, un de ces jours, par curiosité.
Quant aux huiles essentielles, pour le moment, je me limite à aromatiser la bouteille d'eau que j'emmène au boulot avec une goutte d'HE d'orange ou de citron.
Je n'oublie pas ma promesse de venir noter une ou deux idées entendues à la conférence du WE dernier. Le temps de récupérer mon carnet (Je suis chez Verseau, là.)
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Re: Tartinades végétales
par Lenaig Sam 13 Sep 2008 - 14:54
Je fais assez peu de tartinades végétales, je ne connais pas du tout...Pour les noix de lavage, je connais des utilisateurs qui les réservent au linge peu sale comme les draps, car trouvent que pour le reste c'est pas très bien lavé...Ca dépend peut-être des noix ? 
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Re: Tartinades végétales
par soaz Sam 13 Sep 2008 - 19:00
:drole Gabé est arrivée à nous embrouiller et à nous faire discuter lessive dans un topic de cuisine...
Je sens que quelqu'une va broyer des noix de lavage pour se préparer des toasts pour le brunch de demain... :etourdi
:drole
Je sens que quelqu'une va broyer des noix de lavage pour se préparer des toasts pour le brunch de demain... :etourdi
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Re: Tartinades végétales
par Lenaig Sam 13 Sep 2008 - 19:56
Euh faites attention quand même aux noix que vous broyez, vous trompez pas...Et ne lavez pas votre linge avec les noix qu'on mangé
Lenaig- carbone 14
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Re: Tartinades végétales
par gabé Dim 14 Sep 2008 - 2:01
soaz a écrit: :drole Gabé est arrivée à nous embrouiller et à nous faire discuter lessive dans un topic de cuisine...
Je sens que quelqu'une va broyer des noix de lavage pour se préparer des toasts pour le brunch de demain...
tu as raison et je m'en excuse !
alors que je suis a fond dans les huiles essentielles
j'aime trop les odeurs car j'y suis sensible en permanence
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Re: Tartinades végétales
par gabé Dim 14 Sep 2008 - 2:06
chez natures et découvertes il y a aussi un stand entier sur les huiles essentielles et des livres de cuisine
ici :
http://www.natureetdecouvertes.com/pages/gener/accueil.asp
mais je me méfie de ce magasin qui n'a pas l'air si peace and love que ça
ici :
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mais je me méfie de ce magasin qui n'a pas l'air si peace and love que ça
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Re: Tartinades végétales
par soaz Dim 14 Sep 2008 - 5:22
Ah bon, pourquoi? Ca m'intéresse.
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Re: Tartinades végétales
par gabé Dim 14 Sep 2008 - 5:33
on parle de scientologie la dessous :en écran invisible !!
mais vrai que je trouve ce magasin trés bien , trés cher aussi mais trop peace and love
et moi ça , ça me retiens !
je n'aime pas les endoctrinements , les croyances que l'on pourrait m'imposer ! voilà !
a toi de savoir si la dessous il y a plus qu'une tendance un peu 68'tarde, ou écolo , ou retour simplement aux valeurs des choses !!!
le doute est permit ! n'est-il pas ?
mais vrai que je trouve ce magasin trés bien , trés cher aussi mais trop peace and love
et moi ça , ça me retiens !
je n'aime pas les endoctrinements , les croyances que l'on pourrait m'imposer ! voilà !
a toi de savoir si la dessous il y a plus qu'une tendance un peu 68'tarde, ou écolo , ou retour simplement aux valeurs des choses !!!
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Re: Tartinades végétales
par soaz Dim 14 Sep 2008 - 6:39
Oui, je vois ce que tu veux dire.
Dans ce genre de milieux, il faut se méfier autant de l'aspect commercial attrape-gogo que des risques d'endoctrinement sectaire.
En même temps, le discours du monde médical ou scientifique pur et dur me paraît parfois tout aussi sectaire et centré sur les avantages de certaines catégories socio-professionnelles ou des lobbies pharmaceutiques.
Est-ce plus rassurant?
Pas évident de se diriger dans tout ça.
Moi, j'aime bien explorer des pistes, en me donnant quelques garde-fou : rester libre (pensée, finances), ne pas mettre ma santé en danger, prendre en compte des critères comme développement durable, commerce équitable, etc.
J'aime surtout une approche qui nous rende responsables de notre qualité de vie: "
comment je vis, je mange, etc. et ce que ça a comme effet sur ma santé physique et mentale"
plutôt que "
je fais n'importe quoi, sans réflexion, sans efforts personnels, puis je vais me chercher des médocs pour résoudre les problèmes qui apparaissent"
...
Pas facile, mais passionnant.
:clin2
Dans ce genre de milieux, il faut se méfier autant de l'aspect commercial attrape-gogo que des risques d'endoctrinement sectaire.
En même temps, le discours du monde médical ou scientifique pur et dur me paraît parfois tout aussi sectaire et centré sur les avantages de certaines catégories socio-professionnelles ou des lobbies pharmaceutiques.
Est-ce plus rassurant?
Pas évident de se diriger dans tout ça.
Moi, j'aime bien explorer des pistes, en me donnant quelques garde-fou : rester libre (pensée, finances), ne pas mettre ma santé en danger, prendre en compte des critères comme développement durable, commerce équitable, etc.
J'aime surtout une approche qui nous rende responsables de notre qualité de vie: "
comment je vis, je mange, etc. et ce que ça a comme effet sur ma santé physique et mentale"
plutôt que "
je fais n'importe quoi, sans réflexion, sans efforts personnels, puis je vais me chercher des médocs pour résoudre les problèmes qui apparaissent"
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Re: Tartinades végétales
par gabé Dim 14 Sep 2008 - 6:45
c'est trés extrème
"
"
"
"
J'aime surtout une approche qui nous rende responsables de notre qualité de vie: "
comment je vis, je mange, etc. et ce que ça a comme effet sur ma santé physique et mentale"
plutôt que "
je fais n'importe quoi, sans réflexion, sans efforts personnels, puis je vais me chercher des médocs pour résoudre les problèmes qui apparaissent"
..."
"
"
"
entre faire ce que l'on peut avec les moyens que l'on a et prendre des médocs parce que ça aide vraiment lorsqu'on a un gros problème
certes on parle comme ça parce que justement tout va , cahin-caha ,sans gros problème qui nous tombent dessus sans crier gare !!
aprés un gros choc tu pars en "
live"
comme on dit et ben tu prends ce que l'on te donne et etre responsable de sa vie ........n'est réel que lorsqu'on va bien ou trés bien !!
d'ailleurs beaucoup de chose un peu hors des lobbies pharmaceutiques cachent parfois des choses peu glorieuses
de chaque coté de la barrière faut etre vigilent
ne pas tout croire et dire amen
"
"
"
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J'aime surtout une approche qui nous rende responsables de notre qualité de vie: "
comment je vis, je mange, etc. et ce que ça a comme effet sur ma santé physique et mentale"
plutôt que "
je fais n'importe quoi, sans réflexion, sans efforts personnels, puis je vais me chercher des médocs pour résoudre les problèmes qui apparaissent"
..."
"
"
"
entre faire ce que l'on peut avec les moyens que l'on a et prendre des médocs parce que ça aide vraiment lorsqu'on a un gros problème
certes on parle comme ça parce que justement tout va , cahin-caha ,sans gros problème qui nous tombent dessus sans crier gare !!
aprés un gros choc tu pars en "
live"
comme on dit et ben tu prends ce que l'on te donne et etre responsable de sa vie ........n'est réel que lorsqu'on va bien ou trés bien !!
d'ailleurs beaucoup de chose un peu hors des lobbies pharmaceutiques cachent parfois des choses peu glorieuses
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Re: Tartinades végétales
par Lenaig Dim 14 Sep 2008 - 6:53
J'avais pas entendu parler de scientologie avec "
Nature et Découverte"
, ce serait pareil avec "
Résonnances"
alors, vu que c'est le même fondateur ?
Nature et Découverte"
, ce serait pareil avec "
Résonnances"
alors, vu que c'est le même fondateur ?
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Re: Tartinades végétales
par gabé Dim 14 Sep 2008 - 6:54
surement mais il y a douteLenaig a écrit:J'avais pas entendu parler de scientologie avec "
Nature et Découverte"
, ce serait pareil avec "
Résonnances"
alors, vu que c'est le même fondateur ?
et je connais un gars qui y travaille
je n'ai pas des hallucinations
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Re: Tartinades végétales
par soaz Dim 14 Sep 2008 - 7:08
Bien sûr, Gabé, en situation de crise, on va chercher ce que la médecine et la chirurgie mettent bien heureusement à notre disposition.
Ce qui n'empêche pas, tout le reste du temps, d'être attentif à la façon dont notre corps réagit à ce qu'on lui impose et à tenir compte des conseils disponibles sur les modes de vie favorables ou défavorables à la santé.
Ce qui n'empêche pas, tout le reste du temps, d'être attentif à la façon dont notre corps réagit à ce qu'on lui impose et à tenir compte des conseils disponibles sur les modes de vie favorables ou défavorables à la santé.
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Re: Tartinades végétales
par gabé Dim 14 Sep 2008 - 7:16
tout à fait
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Re: Tartinades végétales
par soaz Mar 16 Sep 2008 - 17:17
Pour en revenir aux tartinades (qui constituaient quand même le sujet du topic :clin2 ), j'en ai fait hier.
Généralement, comme repas léger après mon cours de gym, je prends un bol de potage avec une ou deux tartines accompagnées de fromage.
Chouette variante que ces tartinades végétales.
J'ai fait avec ce que j'avais, mais c'était déjà bien bon.
Carottes, citron, noix de Cajou, amandes, flocons de céréales, huiles d'olive, épices. Et hop, une portion de légumes en plus!
J'ai plein d'idées pour les semaines qui viennent.
Généralement, comme repas léger après mon cours de gym, je prends un bol de potage avec une ou deux tartines accompagnées de fromage.
Chouette variante que ces tartinades végétales.
J'ai fait avec ce que j'avais, mais c'était déjà bien bon.
Carottes, citron, noix de Cajou, amandes, flocons de céréales, huiles d'olive, épices. Et hop, une portion de légumes en plus!
J'ai plein d'idées pour les semaines qui viennent.
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Re: Tartinades végétales
par soaz Ven 21 Nov 2008 - 6:56
Tartinade, aujourd'hui: à base d'olives noires, d'anchois, de pois chiches et de crème de soja.
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Re: Tartinades végétales
par gabé Ven 21 Nov 2008 - 6:57
oulalala tu vas boire beaucoup cet aprem !
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Re: Tartinades végétales
par soaz Ven 21 Nov 2008 - 7:33
:drole Oui, au moins, comme ça je pense à boire. :clin2
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