WW vinaigrette

recette de vinaigrette maison qui fait 0 point et pour 3 ou 4 cuillères à soupe .
elle peut se conserver 1 mois dans le frigo.

- 2 c à c de maïzena
- 2 c à s d'huile
- 2 c à s de vinaigre
- 1 grosse c à s de moutarde
- 300 ml d'eau (environ)
- sel, poivre

mélanger la maïzena d'abord avec un petit peu d'eau dans une casserole, quand c bien dilué sans grumeaux, ajouter environ 200 ml d'eau froide, bien mélanger et faire épaissir sur feu doux
. Laisser refroidir.
Dans un shaker( ou une bouteille), mettre la moutarde, l'huile et le vinaigre et y ajouter le mélange maïzena, saler poivrer.
Agiter le shaker( ou une bouteille plastique) afin de bien mélanger tout . Goûter pour rectifier la moutarde ou le vinaigre (selon les goûts) et si la vinaigrette est trop forte, rajouter simplement de l'eau.
(Il arrive que la maïzena fasse des morceaux épais, à ce moment la, il suffit juste de passer la vinaigrette au chinois).

on peut mettre aussi du vinaigre balsamique, apres l'avoir passé au chinois, ajouter un peu de moutarde à l'ancienne.

Je me la fais ce soir et je t'en dirai des nouvelles plus tard
:clin2