Chez Mamou et Mélu
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Pommes et chèvre

2 participants

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Pommes et chèvre Empty Pommes et chèvre

Message par Tigrou Mar 3 Juil 2007 - 17:47

"
piqué"
sur Google, z'ont qu'à pas laisser trainer mdr

Feuilleté pommes et chèvre:

Pommes et chèvre Rad3A50F

Ingrédients (Pour 2) :

* 1 Rouleau de Pâte Feuilletée
* 1 Grosse Pomme
* 1/2 Soignon de Chèvre
* Sucre en poudre

Préparation :

- Etaler la pâte et la couper en cercles d'environ 14 cm. Ajouter par dessus, et tout autour de la circonférence, une bordure de pâte d'un centimètre de largeur, collée avec le doigt mouillé :

- Eplucher la pomme et la couper en lamelles
- Mettre les lamelles sur la pâte comme pour une tarte. Saupoudrer d'un peu de sucre
- Couper des rondelles de chèvre et réserver


Cuisson :


- Faire cuire les tartelettes sur une plaque dans un four chaud (180°, niveau 5) pendant 25 minutes
- Mettre ensuite quelques rondelles de chèvre par dessus :

- Remettre au four pendant 8 minutes
- Servir

Le Conseil du Chef :

- Servir avec une petite salade et une tranche de jambon de Bayonne
- Si le chèvre n'est pas assez doré, on pourra le passer sous le grilloir pendant quelques minutes, pas trop longtemps, sinon la pâte feuilletée va griller !
Tigrou
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http://clairieredufrene.blogspot.com/

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Pommes et chèvre Empty Re: Pommes et chèvre

Message par soaz Mar 3 Juil 2007 - 18:33

Mioum mioum...

_________________
Pommes et chèvre 00610
Fêlure
Jusqu'au coeur de l'amande
Frangipane que nos vies


Quand on n'a pas le nécessaire, on ne peut pas se passer du superflu (Catherine Enjolet)

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