De l'aide SVP
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Risiol
Cecile
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De l'aide SVP
Mountain Cake
Ingredients
6 egg yolks
2 c. sugar
1/2 c. bread crumbs
1 c. ground nuts
3/4 c. farina
1/2 tsp. baking powder
6 egg whites
1 qt. whipped cream
Directions
1-Separate eggs and reserve whites in small bowl. Beat egg yolks, add sugar gradually and beat.
2-Add bread crumbs, nuts, farina, and baking powder one at a time, beating after each addition. Beat egg white stiff and fold into mixture.
3-Bake at 350 degrees for 40 minutes. When cool, crumble into several pieces. Before serving, fold cake into whipped cream. Pile into mountain form and garnish with cherries. This can also be put in a child's sand pain and sprinkled with crushed Oreo cookies.
4-Garnish with a plastic flower and use sand shovel as serving spoon.
en français:
La traduction est bonne ? et les quantités , je ne comprends pas les abréviations.
Gâteau de montagne
Ingrédients
6 jaunes d'oeuf
2 c. sucre
1/2 c. chapelure
1 c. arachides
3/4 c. farine
1/2 c. levure
6 blancs d'œufs
1 qt. crème fouettée
instructions
1-Séparer les œufs et réserver les blancs dans un petit bol. Battre les jaunes d'oeufs, ajouter le sucre progressivement et battre.
2-Ajouter la chapelure, les noix, la farine et la poudre à lever une à une, en battant après chaque addition. Battre le blanc d'œuf en neige et incorporer au mélange.
3-Cuire au four à 350 degrés pendant 40 minutes. Une fois refroidi, émiettez-le en plusieurs morceaux. Avant de servir, incorporer le gâteau dans la crème fouettée. Pile en forme de montagne et garnir de cerises. Cela peut également être mis dans la ?????? du sable d'un enfant et saupoudré de biscuits Oreo écrasés.
4-Garnir d'une fleur en plastique et utiliser une pelle à sable comme cuillère à servir.
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Cecile- carbone 14
- Messages : 17141
Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 68
Re: De l'aide SVP
Cecile a écrit:Mountain Cake
Ingredients
6 egg yolks
2 c. sugar
1/2 c. bread crumbs
1 c. ground nuts
3/4 c. farina
1/2 tsp. baking powder
6 egg whites
1 qt. whipped cream
Directions
1-Separate eggs and reserve whites in small bowl. Beat egg yolks, add sugar gradually and beat.
2-Add bread crumbs, nuts, farina, and baking powder one at a time, beating after each addition. Beat egg white stiff and fold into mixture.
3-Bake at 350 degrees for 40 minutes. When cool, crumble into several pieces. Before serving, fold cake into whipped cream. Pile into mountain form and garnish with cherries. This can also be put in a child's sand pain and sprinkled with crushed Oreo cookies.
4-Garnish with a plastic flower and use sand shovel as serving spoon.
en français:
La traduction est bonne ? et les quantités , je ne comprends pas les abréviations.Gâteau de montagne
Ingrédients
6 jaunes d'oeuf
2 c. (CUP = TASSE) sucre
1/2 c. chapelure (BREAD CRUMBS - MIETTES DE PAIN)
1 c. (CUP = TASSE) arachides PLUTÔT NOIX HACHÉES
3/4 c. (TASSE) farine
1/2c.tsp (TSP - CUILLÈRE À THÉ CE QUE VOUS APPELEZ UNE CUILLÈRE À CAFÉ JE CROIS, OU 5ML) levure (BAKING POWDER - POUDRE À PATE) nais je pense que vous appelez aussi levure mais pas la levure de boulanger... celle pour pâtisserie... la levure chimique
6 blancs d'œufs
1 qt. crème fouettée ( environ 1.250 litre wow...)
instructions
1-Séparer les œufs et réserver les blancs dans un petit bol. Battre les jaunes d'oeufs, ajouter le sucre progressivement et battre.
2-Ajouterla chapelureles miettes de pain, les noix, la farine et la poudre à lever (levure chimique) une à une, en battant après chaque addition. Battre le blanc d'œuf en neige et incorporer au mélange.
3-Cuire au four à350180 Celsius degrés pendant 40 minutes. Une fois refroidi, émiettez-le en plusieurs morceaux. Avant de servir, incorporer les miettes de gâteau dans la crème fouettée. Pile en forme de montagne et garnir de cerises. Cela peut également être mis dans la?????? du sable d'un enfantUNE CHAUDIÈRE OU SEAU À SABLE D'ENFANT et saupoudré de biscuits Oreo écrasés.
4-Garnir d'une fleur en plastique et utiliser une pelle à sable comme cuillère à servir.
pour le récipient, les seau et pelle plastique pour les enfants pour jouer dans le sable.... mais je prendrais n'importe quoi d'autre et d'amusant et le résultant de ton image est plus belle que ce que la description ci-dessus indique... surtout le "mettre en forme de montagne??? "
http://www.recettes.qc.ca/outils/page/conversions
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"2 façons d'être heureux! changer de situation ou changer mon état d'esprit face à cette situation" Frank Nicolas
Quand je pense qu'il n'y a vraiment plus aucun espoir, je pense aux homards qui se trouvaient dans l'aquarium du restaurant du Titanic...
Aujourd'hui je décide que je serai heureuse
Re: De l'aide SVP
J'ai hésité aussi sur l'instrument à sable, j'ai vu des choses qui parlaient de sable coloré pour peindre ?
La photo est un zebra cake, pas un mountain cake on dirait.
La photo est un zebra cake, pas un mountain cake on dirait.
Lenaig- carbone 14
- Messages : 21859
Date d'inscription : 15/01/2007
Re: De l'aide SVP
Oui, je comprends qu'on peut mouler le gâteau avec une de ces formes que les enfants utilisent pour mouler le sable mouillé et décorer les châteaux de sable.
mais mes dictionnaires ne donnent aucune traduction approchante pour "pain"...
et je suis d'accord avec Lenaig: l'illustration ne comme pas.
mais mes dictionnaires ne donnent aucune traduction approchante pour "pain"...
et je suis d'accord avec Lenaig: l'illustration ne comme pas.
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Fêlure
Jusqu'au coeur de l'amande
Frangipane que nos vies
Quand on n'a pas le nécessaire, on ne peut pas se passer du superflu (Catherine Enjolet)
soaz- carbone 14
- Messages : 36571
Date d'inscription : 07/01/2007
Localisation : Belgique
Re: De l'aide SVP
merci les filles !
j'suis toujours aussi douée en anglais !
c'est plié !: 1 qt. crème fouettée ( environ 1.250 litre wow...) Non pas possible lorsqu’on essaie un peu de retrouver la ligne !
j'suis toujours aussi douée en anglais !
c'est plié !: 1 qt. crème fouettée ( environ 1.250 litre wow...) Non pas possible lorsqu’on essaie un peu de retrouver la ligne !
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Cecile- carbone 14
- Messages : 17141
Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 68
Re: De l'aide SVP
Oui, c'est énorme : une MONTAGNE de crème fouettée !
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soaz- carbone 14
- Messages : 36571
Date d'inscription : 07/01/2007
Localisation : Belgique
Re: De l'aide SVP
heu qt. c'est pas plutôt quarter, alors donc un quart de pinte, ce qui fait environ 300 ml ?
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Mamou- méduse
- Messages : 18423
Date d'inscription : 06/01/2007
Age : 62
Localisation : Québec
Re: De l'aide SVP
je trouve aussi que c'est énormément de crème fouettée.... pour le child's sand pain je crois qu'il y a une faute d'orthographe et on devrait lire child's sand pan....
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Re: De l'aide SVP
ca ferait plus de sens....Mamou a écrit:heu qt. c'est pas plutôt quarter, alors donc un quart de pinte, ce qui fait environ 300 ml ?
et le 1 qt. whipped cream.....
un "quarter" de quoi, de tasse, de pinte
mais "mon" cuisinier me dit que c'est "quart" et qui fait plus de 1 litre
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Re: De l'aide SVP
oui quart, Risiol, mais pas un quart de gallon, un quart de pinte.... enfin c'est comme ça que je le lis moi
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Mamou- méduse
- Messages : 18423
Date d'inscription : 06/01/2007
Age : 62
Localisation : Québec
Re: De l'aide SVP
j'irais pour ton interprétation Mamou
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Re: De l'aide SVP
Si c'est 1/4 de gallon, mon convertisseur dit que ça fait 0,9 litre, si c'est 1qt anglais c'est différent. Mais pourquoi ne pas utiliser le système métrique qui est le même partout ?
Lenaig- carbone 14
- Messages : 21859
Date d'inscription : 15/01/2007
Re: De l'aide SVP
300 ml de crème ça ne me paraît pas beaucoup pour la quantité d’œufs ?
Lenaig- carbone 14
- Messages : 21859
Date d'inscription : 15/01/2007
Re: De l'aide SVP
je viens de regarder sur mon convertisseur d'unité
qt(US) = .9463 litre
qt (UK) = 1.1281 litres
alors ton cuisinier a raison, ce sont des quarts de gallon
et pas le même dépendamment si c'est une recette british ou américaine
qt(US) = .9463 litre
qt (UK) = 1.1281 litres
alors ton cuisinier a raison, ce sont des quarts de gallon
et pas le même dépendamment si c'est une recette british ou américaine
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Mamou- méduse
- Messages : 18423
Date d'inscription : 06/01/2007
Age : 62
Localisation : Québec
Re: De l'aide SVP
Risiol a écrit:ca ferait plus de sens....Mamou a écrit:heu qt. c'est pas plutôt quarter, alors donc un quart de pinte, ce qui fait environ 300 ml ?
et le 1 qt. whipped cream.....
un "quarter" de quoi, de tasse, de pinte
mais "mon" cuisinier me dit que c'est "quart" et qui fait plus de 1 litre
heu !!!!!!!!!!!vous parler en quelle langue ?
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Cecile- carbone 14
- Messages : 17141
Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 68
Re: De l'aide SVP
partout??? où ca?Lenaig a écrit:Si c'est 1/4 de gallon, mon convertisseur dit que ça fait 0,9 litre, si c'est 1qt anglais c'est différent. Mais pourquoi ne pas utiliser le système métrique qui est le même partout ?
ca a l'air que ce n'est pas partout. du moins pas de ce côté-ci de la grande marre
et maintenant, cécile qui nous demande de traduire une recette finlandaise
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Re: De l'aide SVP
Risiol a écrit:partout??? où ca?Lenaig a écrit:Si c'est 1/4 de gallon, mon convertisseur dit que ça fait 0,9 litre, si c'est 1qt anglais c'est différent. Mais pourquoi ne pas utiliser le système métrique qui est le même partout ?
ca a l'air que ce n'est pas partout. du moins pas de ce côté-ci de la grande marre
et maintenant, cécile qui nous demande de traduire une recette finlandaise
Je voulais dire que partout où le système métrique est utilisé, on a les mêmes mesures, on n'a pas 1m français, 1m anglais ou 1 m belge.
Lenaig- carbone 14
- Messages : 21859
Date d'inscription : 15/01/2007
Re: De l'aide SVP
mais le Quebec et le Canada , ont le système métrique ?
La GB l'a adaptée y'a des années en 1965 !A moins que les résistants anti-système métrique, croisés du Brexit »fassent du zèle .
La GB l'a adaptée y'a des années en 1965 !A moins que les résistants anti-système métrique, croisés du Brexit »fassent du zèle .
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Cecile- carbone 14
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Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 68
Cecile- carbone 14
- Messages : 17141
Date d'inscription : 07/01/2007
Age : 68
Re: De l'aide SVP
ah ok,
et cécile, oui, on a le système métrique mais pour les recettes et d'autres aspects aussi, on a l'ancien encore ...
surtout si on a appris le système métrique que plus tard et que nos parents nous ont parlé en impérial (américain) , ce qui n'était pas du tout le cas partout...
un exemple pour l'essence des voitures, un gallon canadien et un gallon américain ne sont même pas les mêmes gallons
et cécile, oui, on a le système métrique mais pour les recettes et d'autres aspects aussi, on a l'ancien encore ...
surtout si on a appris le système métrique que plus tard et que nos parents nous ont parlé en impérial (américain) , ce qui n'était pas du tout le cas partout...
un exemple pour l'essence des voitures, un gallon canadien et un gallon américain ne sont même pas les mêmes gallons
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Re: De l'aide SVP
Cecile a écrit:je l'ai un peu moins riche !et en français
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et même pas de crème fouettée et pas les mêmes ingrédients, mais le résultat est aussi beau
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