Que mange-t-on cette semaine ?

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Message par spinou le Jeu 4 Oct 2018 - 17:16

Resto ce soir avec paella au menu
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Message par Risiol le Jeu 4 Oct 2018 - 18:21

soupe à l'oignon, gratinée

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A trop chercher le bonheur ailleurs, on fini par oublier celui que l'on a devant soi.

"Faire ce que tu aimes, c'est la liberté; aimer ce que tu fais, c'est le bonheur"


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Message par Lenaig le Jeu 4 Oct 2018 - 18:24

Ce midi : riz et poulet sauce colombo,ce soir, soupe de courgettes, raisin noir.
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Message par zazoue le Ven 5 Oct 2018 - 7:12

Hamburger steak et patates pilées, nous aurons Nicolas pour souper sourire
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Message par soaz le Ven 5 Oct 2018 - 14:18

Assortiment de fromages.

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Message par celtica le Ven 5 Oct 2018 - 14:43

Une soupe bien épaisse à la courge butternut et crème fraîche
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Message par Lenaig le Ven 5 Oct 2018 - 15:29

@celtica a écrit:Une soupe bien épaisse à la courge butternut et crème fraîche

Miam ! Je vais refaire un peu de soupe de courgettes et trouver de la butternut, mais je n'en ai pas trouvé de bio ce soir, et comme je n'épluche pas ces légumes, je préfère le bio pour ces usages.
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Message par soaz le Ven 5 Oct 2018 - 17:15

Les légumes bio me manquent souvent depuis que nous n'allons plus chercher les paniers à la ferme en allant voir Théo le samedi. . Pour nous   approvisionner, nous devons faire un trajet  exprès et retourner en ville dans dans les bouchons le jour de congé de Verseau.  
Parfois, nous renonçons.  inquiet
Ou nous faisons des achats sans avoir une vue claire des menus et de l'utilisation que nous pourrons faire des légumes, les jours suivants.  
Parfois, ça provoque des gaspillages…   A force, ça décourage et dissuade d'acheter des légumes.  inquiet
Dommage, on avait pris de bonnes habitudes.  Je mangeais comme j'aimais et j'avais convaincu Verseau qui y avait aussi pris goût!    

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Message par Lenaig le Ven 5 Oct 2018 - 17:23

J'ai du mal à gérer les fruits et légumes, du moins surtout les légumes, car je ne suis chez moi que le soir et j'évite de cuisiner. Donc souvent, c'est une soupe faite le dimanche pour la semaine, mais si je me fais envie d'une chose particulière, qu'en plus je suis invitée un soir, ça décale tout.
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Message par soaz le Ven 5 Oct 2018 - 17:31

Oui, pareil pour nous.  En faisant les achats le samedi, on cuisinait le jour même et le dimanche et on planifiait un peu les premiers jours de la semaine (préparation d'un potage pour le lundi soir - idéal après la gym.
Là, on n'y arrive plus.  Ca finit par devenir une contrainte et ça se télescope avec des invitations, etc.  
Ca m'énerve! Ces légumes sont trop bons et trop chers pour les gaspiller.  fache

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Message par Lenaig le Ven 5 Oct 2018 - 17:41

Je te comprends tellement ! Du coup j'achète moins, et tant pis si je manque, et j'ai toujours 1 ou 2 briques de soupes industrielles pour les jours où je n'ai pas été là pour faire de la soupe.
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Message par celtica le Sam 6 Oct 2018 - 3:11

Oui j'ai le même problème, en plus je manque de place pour stocker...du coup j'achète au jour le jour pour ne pas gaspiller. Et même quand je fais de la soupe je n'en fais que pour un repas. il me reste 1/2 courge pour ce week-end  clin d'oeil 
Je l'ai pas achetée bio, elle était très belle je n'ai pas résisté. Et de toutes façons j'épluche les courges, c'est dur mais ça donne plus d'onctuosité.
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Message par gabé le Sam 6 Oct 2018 - 4:42

bravo les filles çà fait plaisir de lire ce que vous faites ...notion de bien pour la planète à notre niveau c'est bien

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Message par soaz le Sam 6 Oct 2018 - 14:25

Tarte al djote, avec une bière brune.  arcenciel
C'est une spécialité de Nivelles.
Lionne, tu en manges de temps en temps? Tu aimes ça?

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Message par soaz le Sam 6 Oct 2018 - 14:37

La recette est là, mais je doute que vous trouviez le fromage nécessaire ( la boulette)
Le légume, ce sont tout simplement des bettes :



https://passion-cuisine.blog/2008/06/02/recette-terroir-tarte-al-djote-de-nivelles/

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Message par Lenaig le Sam 6 Oct 2018 - 15:12

En passant acheter des courgettes, je n'ai pas fait attention, j'en ai 2 kg ! Donc je pense faire une grosse soupe ! rire  Si j'ai le courage, je la fais tout à l'heure après mon repas pour être tranquille demain.
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Message par soaz le Sam 6 Oct 2018 - 15:14

Là, ce sera une grosse grosse soupe….   bizz

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Message par Lenaig le Sam 6 Oct 2018 - 15:33

@soaz a écrit:Là, ce sera une grosse grosse soupe….   bizz

Déjà il va y avoir un peu de perte quand je vais couper les bouts, et tant mieux, je trouvais que les autres ne me faisaient pas beaucoup de pots à congeler. Tant qu'à faire quelque chose, j'aime ne pas avoir à recommencer tout de suite.
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Message par soaz le Sam 6 Oct 2018 - 16:09

Tu y ajoutes quelque chose?  Moi: une ou deux tomates.

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Message par Lenaig le Sam 6 Oct 2018 - 16:13

@soaz a écrit:Tu y ajoutes quelque chose?  Moi: une ou deux tomates.

Courgettes et vache qui rit, rien de plus avant de congeler.
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Message par celtica le Sam 6 Oct 2018 - 17:01

Moi je mets un bouillon cube pour relever un peu tout ça en plus de la vache qui rit ou crème fraîche  clin d'oeil
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Message par soaz le Sam 6 Oct 2018 - 17:10

Pas de vache qui rit pour moi, un peu de fromage râpé au moment de déguster et je remplace les bouillons cubes par des épices pour potage moins salées.

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Message par Lenaig le Sam 6 Oct 2018 - 17:29

Je crois que ma cocotte est un peu trop pleine je vais devoir changer de récipient pour mixer. Je ne peux même pas remuer... timide

Finalement tout est passé, et j'ai "quelques" portions d'avance

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Message par celtica le Dim 7 Oct 2018 - 4:12

Ouh la vu la couleur tu dois mettre pas mal de vache qui rit ? 

Soaz, tu trouves où tes épices pour potage ? Je ne connais pas ça… Les bouillons cube c'est vrai que c'est salé, mais j'en mange peu alors je m'en fiche  clin d'oeil
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Message par Lenaig le Dim 7 Oct 2018 - 4:30

Ma recette dit 5 Vache qui rit pour 700 g de courgettes, donc j'ai adapté, mais je n'arrive pas toujours à mixer plus les peaux.
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