frites de patates douces

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frites de patates douces

Message par soaz le Sam 11 Aoû 2018 - 13:56

L'une de vous a-t-elle déjà réalisé et goûté des frites de patates douces?

Dans un restaurant, l'autre jour, on m'a proposé un fish and chips avec ce genre de frites.  Je me suis dit qu'avec le poisson, ce ne serait pas adapté de manger des frites "sucrées" et j'ai opté pour un autre plat.
Depuis, je me dis que les frites de patates douces n'ont peut-être pas un goût sucré et que j'ai raté une occasion d'essayer.  

Qu'en pensez-vous?

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Re: frites de patates douces

Message par Lionne le Sam 11 Aoû 2018 - 14:42

DÉLICIEUX j'adore la patate douce en général
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Re: frites de patates douces

Message par soaz le Sam 11 Aoû 2018 - 15:00

La saveur est douce? sucrée?

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Re: frites de patates douces

Message par Cecile le Sam 11 Aoû 2018 - 15:03

j'ai testée ! pas bon le sucré frit !

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Re: frites de patates douces

Message par soaz le Sam 11 Aoû 2018 - 15:11

C'est ce que j'ai craint… surtout en fish and chips…    siffle
Je m'imaginais les couvrir d'une tonne de sel…  timide

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Re: frites de patates douces

Message par Lionne le Sam 11 Aoû 2018 - 19:48

@Cecile a écrit:j'ai testée ! pas bon le sucré frit !
ce n'est pas parce que tu n'aime pas que tu dois en dégoutter les autres  fache

Suaz il faut toujours goutter pour mieux savoir


Dernière édition par Lionne le Dim 12 Aoû 2018 - 12:28, édité 1 fois
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Re: frites de patates douces

Message par gabé le Dim 12 Aoû 2018 - 1:50

oui je pense que pour moi aussi c'est pas possible  
les patates douces sont vraiment douces et .....chères !
j'aime tellement les patates  que je trouve dommage de passer ces pommes de terre là ...les douces ! ...à la friteuse pour les gorger d'huile

elles sont bonnes au naturel avec un peu de beurre

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Re: frites de patates douces

Message par celtica le Dim 12 Aoû 2018 - 3:21

J'en mange souvent, je les fais au four. C'est très bon, c'est doux mais légèrement, pas de saveur sucrée prononcée. Tu aurais dû essayer Soaz !  clin d'oeil. J'aime beaucoup la patate douce en purée aussi.
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Re: frites de patates douces

Message par soaz le Dim 12 Aoû 2018 - 6:12

@celtica a écrit:J'en mange souvent, je les fais au four. C'est très bon, c'est doux mais légèrement, pas de saveur sucrée prononcée. Tu aurais dû essayer Soaz !  clin d'oeil.


C'est la raison pour laquelle je me reproche d'avoir changé de plat…   Là, j'ai manqué de curiosité.  timide  J'aurais dû sortir de mes zones de confort…     clin d'oeil
Je n'étais pas en forme, ce jour-là.  Incommodée par le voyage et la chaleur et de mauvaise humeur à cause de l'accueil un peu froid de la serveuse…
J'ai trouvé ridicule de proposer "fish and chips" en plat du jour quand on n'a pas de pommes-de-terre.  Le comble, c'est quand on m'a proposé de changer d'accompagnement : "fish and rice"?  kossé  rire  mdr
Ceci dit, j'ai observé que notre voisin de table qui avait choisi ça avait laissé les frites.  muet  

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Re: frites de patates douces

Message par Risiol le Dim 12 Aoû 2018 - 6:15

j'ai jamais essayé en frites, mais on en mange souvent comme légume, bouilli ou en purée...

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Re: frites de patates douces

Message par Lenaig le Dim 12 Aoû 2018 - 7:04

Je mange de la patate douce quand on m'en sert mais ce n'est pas quelque chose que je me fais.
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Re: frites de patates douces

Message par gabé le Dim 12 Aoû 2018 - 7:06

comme Lenaig ...je n'en achète pas parce là ou je vais ce sont les legumes du coin

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Re: frites de patates douces

Message par Mamou le Dim 12 Aoû 2018 - 7:40

Je n'en fais ni une folie ni une aversion, c'est différent.  Le goût sucré n'est plus si présent lorsque frites, très léger.

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Re: frites de patates douces

Message par soaz le Dim 12 Aoû 2018 - 10:04

Décidément, j'aurais dû goûter…  clin d'oeil  boude

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Re: frites de patates douces

Message par Lionne le Dim 12 Aoû 2018 - 12:26

il est encore temps.
 Non elle ne sont pas cher au contraire j'en ai toujours chez moi elle se garde mieux que les autres pommes de terre
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Re: frites de patates douces

Message par soaz le Dim 12 Aoû 2018 - 13:21

Oui, oui, je trouve facilement des patates douces au magasin bio que je fréquente.  Je connais leur goût dans d'autres préparations.  C'est "en frites" que je me demandais ce que ça donnait.  kossé

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Re: frites de patates douces

Message par zazoue le Lun 13 Aoû 2018 - 8:08

J'en fait à l'occasion, je les  enrobe de très peu d'huile, sel et poivre et je les fait cuire au four.  La saveur est douce mais je crois que c'est une question d'habitude.  Si on a décidé qu'on aimera pas, on aime pas...
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Re: frites de patates douces

Message par soaz le Lun 13 Aoû 2018 - 9:50

Tu en mangerais avec du poisson?

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Re: frites de patates douces

Message par gabé le Lun 13 Aoû 2018 - 10:08

oh çà ne veut rien dire ! en fait çà pousse où donc les patates douces ? dans la terre mais chaude ou froides ?

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Re: frites de patates douces

Message par zazoue le Lun 13 Aoû 2018 - 10:38

J'en ai déjà fait avec du poisson.  En fait, je mélange patates douces et pommes de terre.  Nous aimons.

J'ai ai planté dans mon jardin, je vous dirai ce que ça donne. sourire
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Re: frites de patates douces

Message par Kimo le Lun 13 Aoû 2018 - 10:40

Curieuse de savoir ...la patate douce étant la seule que je mange, les autres je les trouve pâteuses.

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