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Message par Cecile le Ven 3 Aoû 2018 - 13:36

ça doit être pas mal







Boulettes de viande et pommes de terre gratinées au four.

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Pelez et faites bouillir 3 pommes de terre pendant 7 minutes. Coupez en tranches et déposez dans le fond d’un plat rond allant au four. Mettez d’autres tranches debout. Réservez.

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  1. Dans un bol, combinez 750g de bœuf haché, 1 oignon blanc émincé, 1 c. à thé/café de persil et 1 pincée de paprika. Assaisonnez de sel et de poivre.
  2. Mélangez, formez de grosses boulettes, et déposez sur les tranches de pomme de terre.

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Insérez d’autres tranches de pommes de terre entre les boulettes.

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Dans une casserole, faites fondre 5 c. à soupe de beurre. Ajoutez 5 c. à soupe de farine, et en remuant, faites cuire de 6 à 7 minutes.dès qu'il ferra moins chaud , j'allume mon four pour tester... 1-300x191


Dans une autre casserole, amenez à ébullition 4 tasses (1L) de lait. Versez graduellement dans le mélange de beurre et de farine, portez à ébullition, et en remuant constamment, cuisez 10 minutes

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  1. Assaisonnez avec 2 c. à thé/café de sel et ½ c. à thé/café de muscade.
  2. Versez sur les boulettes, et garnissez avec une fine couche de mozzarella râpée.
  3. Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 15 minutes.




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Message par gabé le Sam 4 Aoû 2018 - 2:17

tout ce que j'aime patates et viande hachée ! merci cécile mais en ce moment le four ...non merci !

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Message par Mamou le Sam 4 Aoû 2018 - 8:00

seulement 15 minutes? ça me semble peut pour les boulettes.... mais j’essaierai peut-être de me concocter une version mijoteuse, moins dur sur le climat rire

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Message par soaz le Lun 6 Aoû 2018 - 15:17

Salade pomelos queues d'écrevisses

Désolée, je vois que j'ai posté ce message au mauvais endroit mais la fonction "supprimer ce message" me refuse tout service ce soir…  

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Message par zazoue le Lun 6 Aoû 2018 - 15:29

Miam, oui ça l'air bon.  Je doute aussi que ça soit cuit en 10 minutes mais je vais sûrement essayer. Merci!
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