dès qu'il ferra moins chaud , j'allume mon four pour tester...

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dès qu'il ferra moins chaud , j'allume mon four pour tester...

Message par Cecile le Ven 3 Aoû 2018 - 13:36

ça doit être pas mal







Boulettes de viande et pommes de terre gratinées au four.



Pelez et faites bouillir 3 pommes de terre pendant 7 minutes. Coupez en tranches et déposez dans le fond d’un plat rond allant au four. Mettez d’autres tranches debout. Réservez.



  1. Dans un bol, combinez 750g de bœuf haché, 1 oignon blanc émincé, 1 c. à thé/café de persil et 1 pincée de paprika. Assaisonnez de sel et de poivre.
  2. Mélangez, formez de grosses boulettes, et déposez sur les tranches de pomme de terre.



Insérez d’autres tranches de pommes de terre entre les boulettes.



Dans une casserole, faites fondre 5 c. à soupe de beurre. Ajoutez 5 c. à soupe de farine, et en remuant, faites cuire de 6 à 7 minutes.


Dans une autre casserole, amenez à ébullition 4 tasses (1L) de lait. Versez graduellement dans le mélange de beurre et de farine, portez à ébullition, et en remuant constamment, cuisez 10 minutes




  1. Assaisonnez avec 2 c. à thé/café de sel et ½ c. à thé/café de muscade.
  2. Versez sur les boulettes, et garnissez avec une fine couche de mozzarella râpée.
  3. Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 15 minutes.




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Re: dès qu'il ferra moins chaud , j'allume mon four pour tester...

Message par gabé le Sam 4 Aoû 2018 - 2:17

tout ce que j'aime patates et viande hachée ! merci cécile mais en ce moment le four ...non merci !

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Re: dès qu'il ferra moins chaud , j'allume mon four pour tester...

Message par Mamou le Sam 4 Aoû 2018 - 8:00

seulement 15 minutes? ça me semble peut pour les boulettes.... mais j’essaierai peut-être de me concocter une version mijoteuse, moins dur sur le climat rire

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Re: dès qu'il ferra moins chaud , j'allume mon four pour tester...

Message par soaz le Lun 6 Aoû 2018 - 15:17

Salade pomelos queues d'écrevisses

Désolée, je vois que j'ai posté ce message au mauvais endroit mais la fonction "supprimer ce message" me refuse tout service ce soir…  

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Re: dès qu'il ferra moins chaud , j'allume mon four pour tester...

Message par zazoue le Lun 6 Aoû 2018 - 15:29

Miam, oui ça l'air bon.  Je doute aussi que ça soit cuit en 10 minutes mais je vais sûrement essayer. Merci!
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