Graines de chia

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Graines de chia

Message par soaz le Dim 7 Jan 2018 - 8:11

J'ai emprunté à la bibliothèque un livre de recettes à base de graines de chia. J'ai l'habitude d'en répandre une petite pincée dans une série de plats traditionnels mais là, il s'agit d'un ingrédient important dans les recettes (on en utilise par cuillères à soupe entières)
Est-ce que l'une d'entre vous a de l'expérience dans ce domaine?
Dans quelles préparations en mettez-vous ?
Si je veux "vendre" l'idée à Verseau, il va me falloir des arguments (et un peu pour me convaincre moi-même aussi, je l'avoue...)
Il me semble que Kimo en avait parlé, il y a longtemps...  ?

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Re: Graines de chia

Message par gabé le Dim 7 Jan 2018 - 8:35

moi j'ai complétement adopté le gomasio pas le chia

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Re: Graines de chia

Message par Mamou le Dim 7 Jan 2018 - 8:48

#Kimo en utilise effectivement me semble,

moi j'achète régulièrement des préparations où cet ingrédient est présent, mais je ne l'ai pas encore cuisiné.

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Re: Graines de chia

Message par Louve le Dim 7 Jan 2018 - 10:05

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Re: Graines de chia

Message par soaz le Dim 7 Jan 2018 - 10:18

Merci, Louve, j'irai regarder tout à l'heure s'il y a d'autres idées que dans le livre...
Verseau et moi venons de faire un smoothie aux fruits rouges avec des graines de chia pour compenser le manque de banane.  Parfait, au moins pour un dépannage!  clin d'oeil

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Re: Graines de chia

Message par soaz le Dim 7 Jan 2018 - 10:39

@gabé a écrit:moi j'ai complétement adopté le gomasio pas le chia

J'ai justement pensé à toi: le livre donne une recette pour préparer son gomasio à base de sel, graines de sésame, graines de chia et graines de pavot.  Tu fabriques le tien, ou tu l'achètes tout prêt?

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Re: Graines de chia

Message par Kimo le Lun 8 Jan 2018 - 9:19

Oui justement je m'en prépare comme collation post entrainement, je l'ajoute à un liquide et ça fait un "poudding" et très bien pour les intestins et comble l'estomac pour longtemps!

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Re: Graines de chia

Message par Kimo le Lun 8 Jan 2018 - 9:20


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Re: Graines de chia

Message par gabé le Lun 8 Jan 2018 - 9:54

@soaz a écrit:
@gabé a écrit:moi j'ai complétement adopté le gomasio pas le chia

J'ai justement pensé à toi: le livre donne une recette pour préparer son gomasio à base de sel, graines de sésame, graines de chia et graines de pavot.  Tu fabriques le tien, ou tu l'achètes tout prêt?
je l'achète tout prêt 
je sais ce n'est pas bien mais je n'ai pas une super cuisine et lorsque je cuisine çà sent dans l'appart et même dans le couloir de la copropriété ..
ce n'est pas non plus hors de prix dans les gros sachets des magasin bio !!

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Re: Graines de chia

Message par soaz le Lun 8 Jan 2018 - 10:37

@Kimo a écrit:Oui justement je m'en prépare comme collation post entrainement, je l'ajoute à un liquide et ça fait un "poudding" et très bien pour les intestins et comble l'estomac pour longtemps!

C'est justement une recette de pudding que j'ai photocopiée, et dont j'essaie de convaincre Verseau.  C'est  ce qui semble le plus facile à réaliser, si c'est agréable à consommer, ça devrait le faire  yaisse  

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Re: Graines de chia

Message par soaz le Lun 8 Jan 2018 - 10:58

@gabé a écrit:
@soaz a écrit:
@gabé a écrit:moi j'ai complétement adopté le gomasio pas le chia

J'ai justement pensé à toi: le livre donne une recette pour préparer son gomasio à base de sel, graines de sésame, graines de chia et graines de pavot.  Tu fabriques le tien, ou tu l'achètes tout prêt?
je l'achète tout prêt 
je sais ce n'est pas bien mais je n'ai pas une super cuisine et lorsque je cuisine çà sent dans l'appart et même dans le couloir de la copropriété ..
ce n'est pas non plus hors de prix dans les gros sachets des magasin bio !!

J'achète aussi mon gomasio tout prêt  clin d'oeil mais il ne contient pas de chia.  Pour la vinaigrette et sur les salades, j'ajoute aussi des graines de chanvre

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Re: Graines de chia

Message par Kimo le Mar 16 Jan 2018 - 8:42

oui...moi aussi je soupoudre!!! clin d'oeil

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Re: Graines de chia

Message par gabé le Mar 16 Jan 2018 - 10:08

Le soaz a écrit:
@gabé a écrit:
@soaz a écrit:
@gabé a écrit:moi j'ai complétement adopté le gomasio pas le chia

J'ai justement pensé à toi: le livre donne une recette pour préparer son gomasio à base de sel, graines de sésame, graines de chia et graines de pavot.  Tu fabriques le tien, ou tu l'achètes tout prêt?
je l'achète tout prêt 
je sais ce n'est pas bien mais je n'ai pas une super cuisine et lorsque je cuisine çà sent dans l'appart et même dans le couloir de la copropriété ..
ce n'est pas non plus hors de prix dans les gros sachets des magasin bio !!

J'achète aussi mon gomasio tout prêt  clin d'oeil mais il ne contient pas de chia.  Pour la vinaigrette et sur les salades, j'ajoute aussi des graines de chanvre
Ben fais le melange que tu veux dans un pot à toi

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Re: Graines de chia

Message par soaz le Mar 16 Jan 2018 - 13:42

C'est ce que je fais maintenant clin d'oeil

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